Republika e Kosovës
Republika Kosova-Republic of Kosovo
Qeveria-Vlada-Government

Ministria e Tregtisë dhe Industrisë - Ministarstvo Trgovine i Industrije - Ministry of Trade and Industry



RREGULLORE (MTI) - Nr. 09/2013
PËR ETIKETIMIN, PREZANTIMIN DHE REKLAMIMIN E PRODUKTEVE USHQIMORE

UREDBE (MTI) - Br. 09/2013
ZA OZNAČAVANJE, PREZENTIRANJE I REKLAMIRANJE PREHRAMBENIH PROIZVODA

REGULATION (MTI) - No. 09/2013
ON LABELLING, PRESENTATION AND ADVERTISING AND FOOD PRODUCTS



1


Ministri i Ministrisë së Tregtisë dhe
Industrisë,

Në mbështetje të nenit 13, paragrafi 2 i Ligjit
nr. 04/L-121 për Mbrojtjen e Konsumatorit,
(Gazeta Zyrtare Nr. 32/20 Nëntor.2012), nenit
8 nën paragrafi 1.4 të Rregullores Nr. 02/2011
për fushat e përgjegjësisë administrative të
Zyrës së Kryeministrit dhe Ministrive si dhe
nenit 38 paragrafit 6 të Rregullores së Punës
së Qeverisë Nr. 09/2011, (Gazeta Zyrtare Nr.
15 / 12.09.2011), si dhe Vendimit të
Kryeministrit Nr. 311/2013 të datës
01.11.2013:


Nxjerrë:

RREGULLORE (MTI) -Nr. 09/2013
PËR ETIKETIMIN, PREZANTIMIN
DHE REKLAMIMIN E PRODUKTEVE
USHQIMORE

I. DISPOZITA TË PËRGJITHSHME

Neni 1
Qëllimi

1. Me këtë Rregullore përcaktohen kërkesat e
përgjithshme të etiketimit dhe mënyrat e
etiketimit të produkteve ushqimore, si dhe
Ministar Ministarstvo Tergovine i
Industrije,

Na osnovu člana 13, stav 2, Zakona br. 04/L-
121 za zaštitu potrošača („Službeni list“ br.
32 / 20 Novembar 2012), člana 8. podstav 1.4
Pravilnika Br. 02/2011 o oblastima
administrativne odgovornosti Kancelarije
premijera i ministarstava, i člana 38.stav 6
Poslovnika o radu Vlade Br. 09/2011
(„Službeni list“ br. 15 / 12.09.2011), i Rešenje
Premijera broj 311/2013 od 01/01/2013:




Donosi:

UREDBU (MTI) -Br. 09/2013
ZA OZNAČAVANJE, PREZENTIRANJE
I REKLAMIRANJE PREHRAMBENIH
PROIZVODA

I. OPŠTE ODREDBE

Član 1
Svrha

1. Sa tim Pravilnikom se određuju opštih
zahtevi o označivanja i načina označivanja
proizvodnih hrana, kao i određene uslove za
Minister of the Ministry of Trade and
Industry,

Pursuant to Article 13, paragraph 2 of Law
No. 04/L-121 on Consumer Protection,
(Official Journal No. 32 / 20. November
2012), Article 8, sub- paragraph 1.4 of
Regulation No. 02/2011 on areas of
administrative responsibility for the Office of
the Prime Minister and Ministries and Article
38 paragraph 6 of the Rules of Procedure of
the Government No. 09/2011, (Official
Journal No. 15/12.09.2011), and Decision of
the prime Minister No. 311/2013, dated
01.11.2013:

Issues:

REGULATION (MTI) -No. 09/2013
ON LABELLING, PRESENTATION AND
ADVERTISING AND FOOD PRODUCTS


I. GENERAL PROVISIONS

Article 1
Purpose

1. By this regulation general requirements of
the labelling and ways of labelling of food
products are defined as well as certain


2

kushtet e caktuara për prezantimin dhe
reklamimin e produkteve ushqimore.

Neni 2
Fushëveprimtaria

1. Dispozitat e kësaj Rregullore zbatohen për:

1.1.Produktet ushqimore të cilat plasohen
tek konsumatori i fundit; si dhe

1.2.Produktet ushqimore të destinuara për
furnizimin e objekteve të hotelerisë,
kantinave, spitaleve, kopshteve,
shkollave, institucioneve të shërbimeve
sociale si dhe subjekteve të ngjashme që
merren me ushqim.

Neni 3
Përkufizimet

1. Shprehjet e përdorura në këtë Rregullore
kanë kuptimet si më poshtë:

1.1.Etiketim«nënkupton çdo fjalë,
veçoritë, markat tregtare, emri i brendit,
shenjat figurative ose simbole që kanë të
bëjnë me produktet e ushqimit të cilat
prdstavljenje i reklamiranje proizvodnih
hrana.

Član 2
Obima

1.Odredbe ove Uredbe primenjuju se na:

1.1. Prehrambeni proizvodi koji treba da
završi potrošača, i

1.2. Namirnice namenjene za nabavku
hotelskih objekata, kantinama, bolnicama,
vrtičima, školama, ustanovama, socijalne
službe i slična tijela koja se bave hranom.



Član 3
Definicije

1. Upotrebljeni izrazi u ovom Pravilniku
imaju sledeča značaja:

1.1."Eiketa" označava bilo koje reči,
pojedinosti, žigove, marke, simboličke
znakove ili simbole koji se upotrebljavu za
prehrambene proizvodnje koje se nalaze na
conditions for presentation and advertising of
food products.

Article 2
Scope

1. The provisions of this Regulation shall
apply to:

1.1.Food products that are designed to end
consumer, and
1.2. Food products intended for supplying
the hotel facilities, canteens, hospitals,
kindergartens, schools, social service
institutions and similar entities that deal
with food.


Article 3
Definitions


1. Terms used in this Regulation shall have
the following meanings:

1.1. Labelling«means any word,
particulars, trademarks, brand name,
visual signs or symbols dealing with food
products which are placed on any
packaging, document, notice, label, coil or


3

gjinden në cilëndo ambalazh, dokument,
njoftim, etiketë, unazë ose etiketë varëse
të cilat i shoqërojnë ose kanë të bëjnë me
atë produkt ushqimor;

1.2. »Produkt ushqimor i para-paketuar«
nënkupton çdo njësi e veçantë e produktit
për prezantim tek konsumatori i fundit
dhe subjektet që merren me ushqim nga
neni 2 nën-paragrafi 1.2 të kësaj
Rregullore, i përbërë nga produkti
ushqimor dhe paketimi në të cilën ushqimi
është i paketuar para se të ofrohet për
shitje, pa marrë parasysh që ky paketim
përfshin produktin ushqimor në tërësi ose
pjesërisht, por në çdo rast në atë mënyrë
që përmbajtja nuk mund të ndryshohet pa
hapjen apo ndryshimin e dukshëm të
paketimit;

1.3. Mall refuz- nënkupton mallin që i
është ofruar për shitje konsumatorit, i
papaketuar dhe matet në prani të
konsumatorit;

1.4. »Ushqimi i pa-paketuar« është
ushqimi që vendoset në treg pa paketim
paraprak ose paketohet në vendin e shitjes
me ose pa prezencën e konsumatorit
përfundimtar
svakom pakovanju, dokumenata, najave,
etikete, prsten ili privezak nalepnice ili
propratni bave prehrambenog proizvoda;


1.2."Proizvodene unapred pakovane hrane"
označava svaku posebnu jedinicu
proizvoda za stavljenje krajnjeg potrošača i
subjekata koji se bave hranom iz člana 2,
tačke 1.2 ovog propisa, koji se sastoji od
prehrambenih proizvoda i pakovanja u
kojima je hrana je pakovana pre nego se
nudi na prodaju, bez obzira ko to
podrazumeva pakovanje prehrambenih
proizvoda u celini ili delimično, ali u
svakom slučaju na takav način da se
sadržaj ne može biti promenjena bez
otvaranja ili značajno menjanje ambalaže.


1.3. Refuz roba -znači roba koja se nudi na
prodaju do potrošača, bez pakovanje koj se
izmeri u prisustvu kupca;


1.4. »Nepakovana hrana « je hrana koja se
stavlja na tržište bez predhodno pakovanje
ili se paketuje na mestu prodaja sa ili bez
prisuastva krajnjeg potrošača.
pendant label accompanying or are
dealing with food product;



1.2. » Pre-packaged food product « means
any particular unit of the product for
presentation to the end customer and
entities dealing with food from Article 2
sub-paragraph 1.2 of this Regulation,
consisting of food product and packaging
in which the food is packaged before being
offered for sale, no matter that this packing
involves food product as a whole or in
parts, but in any case in such a way that the
contents cannot be altered without opening
or significant change of the packaging;



1.3. Bulk commodity-means commodity
that is offered for sale to the consumer
without being packaged and is measured
in the presence of the customer;


1.4. »Non-packaged food« is food placed
on the market without prior packaging or
packaged at the place of sale with or
without the presence of the end consumer.


4

1.5. Përbërës nënkupton çdo substancë,
përfshirë aditivët dhe enzimat që përdoren
në prodhimin ose përgatitjen e ushqimit,
dhe është i pranishëm në produktin
përfundimtar, madje edhe në formë të
modifikuar.

1.6. Përbërës të riformuar nënkupton
përbërësit e koncentruar apo të dehidruar
të përdorur në ushqim të cilët riformohen
gjatë procesit të prodhimit.

Neni 4
Mënyra e etiketimit

1. Mënyra e etiketimit të produktit ushqimor
duhet të jetë e tillë që të mos e mashtrojë
konsumatorin e fundit dhe subjektin që merret
me ushqimin sipas nenit 2 nën-paragrafi 1.2.
të kësaj Rregullore dhe në veçanti:


1.1. Për sa u përket karakteristikave të
produktit të ushqimit e veçanërisht natyrës
së tij, identitetin, veçorive, përbërjeve,
sasive, qëndrueshmërisë, origjinës,
procesit të prodhimit;

1.2. Duke i atribuar produkteve të ushqimit
efektet ose veçoritë që nuk i posedon;

1.5. Sastojci znači svaka substanca,
uklučujuči aditiva i enzima koje se
upotreblavaju u proizvodnje ili pripreme
hrane, i je prisutan u zadnjem proizvoda,
dakle i na modifikovanom načinom.


1.6. Riformirani sastojci značikoncentrovan
i sastoji ili dehidrirana hrana, koja če biti
prekvalifikovana u toku procesa
proizvodnje.


Član 4
Način označavanja

1. Način označivanja prehrambenih proizvoda
trebalo bi da bude takava da ne dovodi u
zabludu krajnjeg potrošača i predmet koji se
bavi hranom, prema članu 2, tačka 1.2. ovog
Pravilnika, a naročito:


1.1.Što se tiče hrane, karakteristike lekova,
posebno njegove prirode, identiteta,
karakteristikama, jedinjenja, količine,
održivost, porekla, proizvodnog procesa;

1.2. Pripisuje efektima prehrambenih
proizvoda ili funkcije koji nemaju;


1.5. Ingredient means any substance,
including additives and enzymes used in
the production or preparation of the food,
and is present in the final product, even in
modified form.


1.6. Recomposed ingredients means
ingredients concentrated or dehydrated
used in food which are recomposed during
the production process.


Article 4
Ways of labelling

1. The way of labelling of food product
should be such as not to deceive the end
consumer and entity that deals with food
under Article 2 sub-paragraph 1.2. of this
Regulation and in particular:

1.1 In terms of food product
characteristics, especially its nature,
identity, features, ingredients, quantities,
sustainability, origin, production process;

1.2.By attributing to the food products
the effects or features that it does not
possess;



5

1.3. duke treguar karakteristikat e veçanta
të ushqimit kur në të vërtetë të gjitha
ushqimet e ngjashme posedojnë
karakteristika të tilla.

2. Mënyra e etiketimit të ushqimit duhet të
jetë e tillë që ushqimit të mos i atribuohen
veçoritë e parandalimit, terapisë dhe mjekimit
të sëmundjeve të njerëzve ose të mos
udhëzojë veçoritë e tilla përveç nëse ndryshe
parashihet me këtë Rregullore.

3. Në rastin e ujërave minerale natyrore dhe
ushqimit për nevojat e veçanta ushqimore,
etiketimi i cili udhëzon në veçoritë e
parandalimit, terapisë dhe shërimit të
sëmundjeve përshkruhet me rregulloret e
veçanta.

4. Dispozitat e këtij neni kanë të bëjnë edhe
me:

4.1. Prezantimin e ushqimit, veçanërisht
në formën e tij, dukjen apo paketimin,
materialet që shfrytëzohen për paketim,
mënyrën në të cilën është dizajnuar ose
ambientin në të cilin ekspozohet; si dhe


4.2. Reklamimin e ushqimit.

5. Personat juridikë apo fizikë të cilët kryejnë
1.3. Prikaz posebne karakteristike hrane
kada se u stvari sve slične namirnice imaju
takve karakteristike.


2. Način označavanje hrane treba biti takav da
hrani ne pripisati karakteristike sprečavanja,
terapiju i lečenje bolesti čoveka ili da ne vodi
takve karakteristike osim ako se predviđa
drugačije prema tom Pravilnikom.


3. U slučaju prirodne mineralne vode i hrane
za posebne prehrambene potrebe, koji vodi
karakteristike obeležavanje prevencije,
terapije i lečenje bolesti opisanih sa posebnim
propisima.


4. Odredbe tog člana odnose se i sa:


4.1. Označavanje hrane, posebno u svom
obliku, izgled ili pakovanje, materijal za
pakovanje se koriste, način na koji je
projektovan ili okruženja u kojima je
izložen, i


4.2. Označavanje hrana.

5. Pravana i fizička lica koja vrše ugostitelske
1.3. showing particular characteristics of
food when in fact all similar foods possess
such characteristics.


2. The way the food labelling should be such
that there should not be attributed to food
features of prevention, therapy and treatment
of human diseases or not to instruct such
features unless otherwise prescribed by this
Regulation.

3. In the case of natural mineral waters and
food for special nutritional needs, labelling
which instruct the features of prevention,
therapy and curing of diseases is prescribed
with specific regulations.


4. The provisions of this section deal with:


4.1. Presentation of the food, especially in
its form, appearance or
packaging,materials used for packaging,
the manner in which it is designed or the
environment to which it is exposed; as
well as
4.2. Food advertising.

5. Legal and natural persons who are carrying


6

veprimtarinë hoteliere obligohen që me rastin
e prezantimit të ushqimit të cilin ia ofrojnë
konsumatorit të fundit për konsum të
drejtpërdrejtë që të ofrojnë informacion për
prezencën e përbërësve të ushqimit, të cilët
mund të shkaktojnë alergji dhe/ose
jotolerancat në përputhje me Shtojcën 3 të
kësaj Rregulloreje dhe që informatat e njëjta
t’i dokumentohen konsumatorit në rast se i
kërkon.

Neni 5

1. Ushqimi që vendoset në tregun e
Republikës së Kosovës duhet patjetër të jetë i
etiketuar me të dhënat dhe në mënyrën e
përshkruar me këtë Rregullore si dhe të
rregulloreve të veçanta që kanë të bëjnë me
atë produkt ushqimor.

2. Informacioni i përmendur në paragrafin 1
këtij neni do të jetë:

2.1. I shkruar në gjuhën e kuptueshme
për konsumatorin duke respektuar
gjuhët zyrtare të Republikës së
Kosovës;

2.2.I lehtë të kuptohet dhe i dukshëm,
lehtë i dallueshëm, i qartë për tu lexuar
dhe i pashlyeshëm dhe në asnjë mënyrë
delatnosti su obavezeni da povodom
prestavljanja hrane zadnjega potrošaču za
direktnu upotrebu da pružaju informacije za
prisustvo sastojci hrane, koji može da
prouzrokuju alergije ili netolerancije u skladu
sa Prilogom 3 tog Pravilnika, i da iste
informacije se tvidi potrošaču u slučaju ako
potraži



Član 5

1. Hrana stavljena na tržište Republike
Kosova, mora biti označena sa podacima i na
način propisan ovom Uredbom, kao i
posebnih propisa koji se bave proizvodnje
hrane.


2.Podaci iz stava 1, ovog člana je:


2.1.Pismo jeziku razumlivom za potrašac,
poštujuci službenom jeziku Republike
Kosova;


2.2. Lako razumljivo i vidljiva, lako
primetan, jasno pročitanje i neizbrisene, i
ni na koji način budu pokrivene ili
out Hotel activities are obliged on the
occasion of the presentation of the food
which they are offering to the end consumer
for direct consumption to provide information
about the presence of food ingredients that
may cause allergies and/or intolerance in
accordance with Annex 3 to this Regulation
and that the same information be documented
to the customer, if it is required.



Article 5

1. Food placed on the market of the Republic
of Kosovo must certainly be labelled with the
data and in the manner prescribed by this
Regulation as well as by specific regulations
dealing with that food product.


2. The information referred to in paragraph 1
of this Article shall be:

2.1. Written in the understanding language
for consumers, respecting the official
language of the Republic of Kosovo;


2.2.Easy to understand and visible, easily
discernible, clear to read and indelible and
in no way it should be covered or


7

nuk duhet të jetë i mbuluar ose i
ndërprerë me tekstin tjetër ose me
shfaqje figurative.

3. Lejohet etiketimi i ushqimit në shumë
gjuhë.

4. Në rast të importit të mallrave ushqimore,
nëse gjuha në etiketën origjinale nuk është e
pranueshme për konsumatorin për të cilin
është e destinuar, duhet të përdoret etiketë
shtesë që përmban informacionin e
detyrueshëm që parashihet në paragrafin 2 të
këtij neni.

5. Operatori i biznesit me ushqim përgjegjës
nga paragrafi 4 i këtij neni duhet të vendos
etiketën shtesë në hapësirat e tij ruajtëse.

6. Asnjë artikull ushqimor pa etiketim adekuat
nuk duhet të ofrohet për shitje.


Neni 6

1. Për etiketimin e ushqimit të paketuar,
përgjegjës është subjekti që merret me
ushqimin sipas nenit 7. paragrafi 1.
nënparagrafi 7. të kësaj Rregullore.

prekinute sa drugim tekstom ili vizuelnim
prikazom.



3. Etiketiranje hrane je dozvoljeno u mnogim
jezicima.

4. U slučaju uvoza prehrambenih roba,
akojezik na originalnoj etiketi nije prihvatljiva
za kupca za koga postoji namera da se koristi
dodatna nalepnicu sadrži obavezne
informacije iz stava 2. ovog člana .



5. Poslovanju hranom odgovoran iz stava 4.
ovog člana utvrđuje dodatne etikete na svojim
skladišnim objektima.

6. Svaka stavka hrana bez odgovarajućeg
označavanja ne treba da bude ponuđena na
prodaju .

Član 6

Za označavanje hrane, odgovoran je subjekat
koji se bavi hranom iz člana 7, stav 1, podstav
7, ovog Pravilnika.


interrupted with other text or visual
display.



3. Food labelling is permitted in many
languages.

4. In case of import of food articles, if the
language on the original label is not
acceptable to the customer for whom it is
intended to be used, additional label
containing the mandatory information
specified in paragraph 2 of this article should
be used.

5. Food business operator liable under
paragraph 4 of this Article shall establish
additional label in its storage facilities.

6. Any food item without proper labeling
should not be offered for sale.


Article 6

1. Under Article 7, paragraph 1, subparagraph
7 of this Regulation the entity that deals with
food is responsible for packaged food
labelling.



8

2. Për etiketimin e ushqimit të pa-paketuar
përgjegjës është subjekti që afaron me
ushqimin i cili ia shet ushqimin konsumatorit
të fundit.

Neni 7

1. Me rastin e etiketimit të produkteve të
ushqimit të paketuar është e detyrueshme te
deklarohen së paku informacionet si në vijim:

1.1. Emërtimi i ushqimit me të cilin ai
shitet;

1.2. Lista e përbërësve;

1.3 Sasia e përbërësve të caktuar ose
kategorive të përbërësve;

1.4 Sasia neto ose sasia e mbushjes;

1.5 Afati i përdorimit;

1.6 Kushtet e ruajtjes dhe të përdorimit,
kudo që është e nevojshme,
respektivisht nëse mund të ndikojnë në
qëndrueshmërinë e ushqimit;

1.7. Emri dhe adresa e prodhuesit ose te
atij që e paketon ushqimin ose që e
2. Za označavanje hrane zadužen je predmet
poslovanju hranom koji prodaje hranu do
krajnjeg potrošača.



Član 7

1. Nakon označavanja upakovanih
prehrambenih proizvoda je obavezno da
objavi najmanje sledeče podatke:

1.1. Označavanje hrane sa kojima se
prodaje;

1.2. Sastojni list;

1.3. Količina određenih sastojaka ili
kategorije sastojaka;

1.4. Neto iznos ili količina punjenja;

1.5. Datum isteka;

1.6. Uslovi skladištenja i upotrebe, gde je
to neophodno , odnosno ako može da
utiče na održivost hrane;


1.7. Naziv i adresa proizvođača ili lica
koje paketi ili prodaje hranu , a
2. For labelling of non-packaged food the
responsibility is vested on the entity that
conducts commerce with food which sells the
food to the end consumer.


Article 7

1. Upon labelling of packaged food products
it is mandatory to declare at least the
following information:

1.1. Labelling of food with which it is
sold;

1.2 List of ingredients;

1.3 The amount of certain ingredients or
categories of ingredients;

1.4 Net quantity or quantity of the filling;

1.5 Expiration date;

1.6 conditions of storage and use,
wherever necessary, respectively if it can
affect the sustainability of food;


1.7 Name and address of the manufacturer
or the one who packages the food or the
one who sells, being registered in the


9

shet, ndërsa është i regjistruar në
Republikën e Kosovës;

1.8. Detajet e vendit të origjinës, nëse
mungesa e informacionit të tillë do ta
çorientonte konsumatorin në lidhje me
origjinën e vërtetë;

1.9. Udhëzime për përdorim aty ku
është e nevojshme me qëllim të
shfrytëzimit të drejt;

1.10. Fortësia e vërtetë e alkoolit për
pijet që përmbajnë më tepër se 1,2% të
vëllimit të alkoolit;

1.11 Etiketimi i serisë ose sasisë.

Neni 8

Tek specifikimi i listës së përbërësve dhe
afatit të ruajtjes në rastin e ushqimit të caktuar
vlejn rregullat e veçanta nëse kjo është e
përshkruar me rregulloret e veçanta që kanë të
bëjnë me atë ushqim dhe me kusht të
informimit të plotë të konsumatorit.

Neni 9

1. Të dhënat nga neni 5. paragrafi dhe nenit 7
të kësaj Rregullore duhet patjetër të vendosen
registrovan u Republici Kosova;


1.8. Detalji o zemlji porekla, ako ne
dostaju takvih informacija če biti zbunjen
potrošač u pogledu pravog porekla;


1.9. Uputstva za upotrebu gde je to
potrebno, kako bi se iskoristili pravo;


1.10. Pravi snaga alkohola za piča sadrži
više od 1,2 % po zapremini alkohola;


1.11. Serije ili količina etiketiranje.

Član 8

Specifikacija liste sastojaka i rok upotrebe
hrane u slučaju ako je to propisano posebnim
propisima koji se bave hranom i pod uslovom
potpune informacije za kupca.


Član 9

1. Podaci iz tačke 5, stav 1, i član 7, ovag
propis mora biti stavljeni na ambalaži
Republic of Kosovo;

1.8. Details of country of origin, if the
lack of such information would
disorientate consumer about the true
origin;

1.9. instructions for use where necessary
in order of proper use;


1.10. the true strength of alcohol for
beverages containing more than 1,2% of
alcohol volume;

1.11 Serial or quantity labelling.


Article 8

The specification of ingredients list and
storage timeframe in case of certain food are
applicable specific rules, if it is prescribed by
specific regulations dealing with that food and
with the intention to fully inform the
customer.

Article 9

1. Data from Article 5, paragraph 1 and
Article, of this Regulation and must be placed


10

në paketim tek ushqimi i paketuar ose të
ngjiten në paketim në atë mënyrë që te mos
mund të ndahen me lehtësi prej paketimit.

2. Dispozitat e nenit 5. paragrafi 1. dhe nenit
7 të kësaj Rregullore nuk vlejnë tek:


2.1.Ushqimi i paketuar i destinuar për
konsumatorin e fundit por i vendosur në
treg para shitjes te konsumatori i fundit
në të cilën nuk është i përfshire shitja
subjektit që merret me produktet
ushqimore nga neni 1. paragrafi 2.
nënparagrafi 2. të kësaj Rregulloreje dhe

2.2. Ushqimi i paketuar i destinuar për
furnizim të subjektit që merret me
produkte ushqimore nga neni 2. paragrafi
2. nën-paragrafi 2. të kësaj Rregullore me
qëllim të përgatitjes, përpunimit,
shpërndarjes apo prerjes;

2.3. Ambalazhi në të cilin vendoset
ushqimi në treg duhet patjetër të gjinden së
paku emërtimi i ushqimit, afati i
përdorimit, emërtimi dhe adresa e
prodhuesit ose të atij që e paketon ose e
vendos në treg ushqimin, dhe është i
regjistruar ne Republikën e Kosovës.

pakovane hrane ili da se stavljana pakovanje
na načina koji se ne može lako odvojiti od
pakovanja.

2. Odredbe člana 5, stav 1, i član 7 ove
Uredbe ne primenjuju se na:


2.1. Paketa hrane namenjen krajnjem
potrošaču, ali stavi na tržište pre prodaje
krajnjem potrošaču koji nije predmet
prodaje, uključujuči bavi hranom iz člana
1, stav 2, tačka 2. ovog Pravilnika i



2.2. Paketa hrane namenjena za
snabdevanje subjekta koji se bavi hranom
iz člana 2, stav 2, podstav 2. ovog
Pravilnika sa pripremom, preradu,
distribuciju ili sečenje;


2.3. Pakovanje u kojem se hrana stavlja u
promet mora da sadrži najmanje naziv
hrane, rok trajanja, ime i adresu
proizvođača, ili lica koja paketuje ili
stavlja hranu na tržištu, a registrovana je u
Republici Kosova.(3) do:


on the packaging or packed food to be
attached to packing in a way that cannot be
removed easily from packaging.

2.The provisions of Article 5, Paragraph 1,
and Article 7, of this Regulation do not apply
to:

2.1.Packed food destined for the ultimate
consumer but placed in the market before
sale to the ultimate consumer which is not
including sales of entity that deals with
food products from Article 1. paragraph 2.
sub-paragraph 2. of this Regulation and


2.2. Packed food intended for supply to
entity that deals with food from Article 1.
paragraph 2. sub-paragraph 2. of this
Regulation with the aim of preparing,
processing, distribution or cutting;


2.3. Packaging in which the food is placed
on the market must contain at least food
labelling, expiration date, name and
address of the manufacturer or the person
who packages or places the food on the
market, and is registered in the Republic
of Kosovo.



11

2.4. Shishet e destinuara për ri-përdorim, te
cilat kane gjurmë e pashlyeshme ndërsa nuk
kanë etiketë, unazë ose varëse dhe

2.5. Ushqimi i paketuar në ambalazh ose
rezervuar, madhësia maksimale e të cilit
është më pak se 10 cm2; në ambalazh në të
cilën vendoset ushqimi në treg duhet të
jenë së paku emërtimi i ushqimit, sasia neto
dhe afati i përdorimit.

3. Në rastet nga paragrafët 2. dhe 3. të këtij
neni, të gjitha të dhënat tjera të përshkruara
me nenin 5. paragrafin 1. dhe nenin 7. të kësaj
Rregullore duhet patjetër te ceken në
dokumentin përcjellës i cili duhet të jetë i
përgatitur para dorëzimit të ushqimit ose
menjëherë me të, ndërsa duhet t’i jepet për
shikim konsumatorit me kërkesën e tij.

Neni 10

1. Tek etiketimi i ushqimit të paketuar në
fushën e njëjtë të dukshme, respektivisht në
fushat ku njëkohësisht shihen, duhet patjetër
të jenë të dhënat si më poshtë sipas nenit 6. të
kësaj Rregullore:

1.1. emërtimi i ushqimit;

1.2.sasia neto ose sasia e mbushjes;

2.4. Namenjene boce za ponovnu
upotrebu koji imaju neizbrisiv trag , a ne
etiketa, prsten ili privezak i

2.5. Pakovana hrana u ambalažu ili
rezervoaru, čija maksimalna veličina je
manja od 10 cm2, ambalaža u kojoj se
hrana stavlja u promet mora biti najmanje
etiketiranje hrane, neto količina i datum
steka.

3. U slučajevima stavova 2 . i 3. . ovog člana ,
svi ostali podaci opisani u članu 5. . stav 1 . i
Član 7 ovaj propis mora biti navedeno u
pratećem dokumentu koji mora biti
pripremljen pre isporuke hrane ili neposredno
, dok pregleda treba dati kupcu na njegov
zahtevi.


Član 10

1. Na pakovanog etiketiranje hrane u istoj
oblasti vidljiv, odnosno, u oblastima u kojima
se vide oba, trebalo bi definitivno da bude
sledeče informacije prema članu 6. ove
Uredbe:

1.1. Hrana etiketiranje;

1.2.Neto količina ili količina punjenja;

2.4. Bottles intended for re-use, which
have indelible footprint while do not have
label, ring or pendant and

2.5. Food packaged in packaging or
reservoir, whose maximum size is less
than 10 cm2, the packaging in which the
food is placed on the market must contain
at least food labelling, net quantity and
expiration date.

3. In the cases of paragraphs 2. and 3. of this
article, all other data described in Section 5.
paragraph 1. and Article 7. of this regulation
must be stated in the accompanying document
which must be prepared before delivery of
food or immediately with it, while should be
given to the customer to look at it in case they
request.

Article 10

1. To packaged food labelling in the same
field visible, respectively, in areas where both
are seen, should definitely contain the
following information under Article 6. of this
Regulation:

1.1.food labelling;

1.2.net amount or amount of filling;



12

1.3.Afati i përdorimit të ushqimit ose
treguesi(shenja) ku ai gjendet;

1.4. Fortësia e vërtetë e alkoolit për pijet që
përmbajnë më tepër se 1,2% vëllim të
alkoolit.

2. Në fushën e dukshme, krahas të dhënave
sipas paragrafit 1 të këtij neni, duhet patjetër
të jenë edhe të dhënat tjera nëse kjo është e
përshkruar me rregulloret e veçanta që kanë të
bëjnë me ushqimin e caktuar.

3. Dispozitat e paragrafit 1. dhe 2. të këtij
neni nuk zbatohen në etiketimin e ushqimit
sipas nenit 9. paragrafit 3. të kësaj Rregullore.



Neni 11

1. Tek etiketimi i ushqimit të pa-paketuar,
informacionet të përshkruara me këtë nen
duhet patjetër të shënohen në mënyrë të qartë,
të dukshme dhe të lexueshme në vendin e
shitjes ose në ambalazhin e veçantë në qoftë
se ushqimi mbahet në të, në vendin e shitjes.

2. Në rastin e etiketimit të ushqimit të pa-
paketuar është e obligueshme të ceken së
paku të dhënat për emërtimin e ushqimit dhe
emërtimin e prodhuesit ose personit i cili e vë
1.3. Hrana datum isteka ili indikator
(znaci), gde je on;

1.4. Tačno čvrstoča alkohola za piča koji
sadrže više od 1,2% zapremine alkohola.

2. Vidno polje, pored podataka iz stava 1
ovog člana, mora da postoji drugi podaci, ako
je to propisano posebnim propisima koji se
bave određenom hranom.


3. Odredbe stava 1. i 2.. ovog člana ne
primenjuju se na deklarisanje hrane prema
članu 9, stav 3. ovog Pravilnika.



Član 11

1. Pre označavanje nepakovane hrane, opisana
informacija u ovom članku mora biti napisano
na jasan, vidljiv i čitljiv u prodaju zemljišta ili
posebnom pakovanju ako hrana se čuva u
mesto prodaja.


2. U slučaju označavanja upakovane hrane ne
spominju obavezne minimalne podatke za
obeležavanje hrane i imenovanje proizvođača
ili osobu koja stavlja hranu na tržištu.
1.3. Food expiration date or indicator
(signs) where it can be found;

1.4. The true hardness of alcohol for
beverages containing more than 1.2%
alcohol volume.

2. At visible location, alongside to the data
under paragraph 1 of this Article, must
contain also other data if it is prescribed by
specific regulations dealing with certain food.


3. The provisions of paragraph 1. and 2. of
this Article shall not apply to food labelling
under section 9. paragraph 3. of this
Regulation.


Article 11

1. At the labelling of non-packaged food,
information described in this Article must be
clearly marked, visible and readable in the
place of sale or special packaging if the food
is kept at the place of sale.


2. In the case of labelling non-packaged food
is mandatory to contain minimum data for
food labelling and naming the manufacturer
or the person who puts food on the market.


13

ushqimin në treg.

3. Përveç informacionit të specifikuar në
paragrafin 2 këtij neni:

3.1.Tek pijet nga makinat automatike ose
pijet e përgatitura në mënyrë të ngjashme,
akulloret që shiten të papaketuara,
prodhimeve të furrës dhe ëmbëltores, afati
i përdorimit i të cilëve është më shumë se
24 orë, prodhimeve konditorike si dhe
prodhimet e lehta (snek) që paketohen në
prezencën e konsumatorit, është e
detyrueshme të specifikohet lista e
përbërësve;

3.2. Tek etiketimi i prodhimeve të peshkut,
është e detyrueshme të specifikohet
mënyra e peshkimit apo kultivimit me
fjalët »peshkuar në det« ose »peshkuar në
ujërat e brendshme« ose »kultivuar«;

3.3. Nga aspekti mikrobiologjik, ushqimi
që prishet shpejt, është e detyrueshme të
specifikohet afati i përdorimit.

4. Në dokumentin përcjellës i cili ka të bëjë
me ushqimin e pa-paketuar dhe i cili, duhet të
jetë i hartuar para dorëzimit të atij ushqimit
apo menjëherë me atë ushqim, duhet patjetër
të specifikohen edhe të dhënat tjera sipas
nenit 5. paragrafi 1. dhe nenit 7 të kësaj


3. Pored podataka iz stava 2. ovog člana:


3.1.Kod piča od automatskih mašine ili
pripljemene piče na sličan način, sladoledi
koji se prodaoju bez pakovanja, proizvodi
peči i slatičare, od kojih je datum isteka
više od 24 sata, uslovne proizvodi i laka
proizvodi (SNEK) koje se pakuju u
prisustvu potrošača, je obavezno da bude
naveden spisak sastojaka;


3.2.Kod obeležavanje ribljih proizvoda,
obavezno je navestiti način ribolova ili
uzgoja rečima "riba u moru" ili "riba u
unutrašnjim vodama" ili "kultivisanih";


3.3.Sa mikrobiološke tačke gledišta, hrana
koja se pokvari brzo, je obavezno da se
navede rok trajanja.

4. U pratečem dokumentacije koji se bave
pakovane hrane koja treba da bude doneta pre
isporuke, mora biti određeno činjenicama iz
člana 5,. stav 1, i člana 7. ove Uredbe,
svugdje gde je primenjena, posle ostali podaci


3. In addition to the information specified in
paragraph 2 of this Article

3.1.At beverages from automatic machines
or beverages prepared in a similar way, the
ice cream sold unpacked, oven and pastry
products expiration date of which is more
than 24 hours, confectionary products and
light products (snacks) that are packaged in
the presence of the customer, it is
mandatory to specify the list of ingredients;


3.2. At the labelling of fish products, it is
mandatory to specify the method of
fishing or cultivation with the words
»fished in the sea« or »fished in inland
waters «or »cultivated«;

3.3. From a microbiological point of view,
the food which perishes quickly, it is
mandatory to specify the expiration date.

4. In the accompanying document which deals
with non-packaged food and who should be
drafted before delivery of that food or with
that food immediately, must be specified
other data as well under Article 5. Paragraph
1. and Article 7 of this Regulation, anywhere


14

Rregulloreje kudo që është e aplikueshme,
pastaj të dhënat tjera nëse kjo është e
përshkruar me rregulloret e veçanta.

5. Të dhënat nga paragrafi 4. të këtij neni
duhet t’i jepen konsumatorit në rast se ai e
kërkon këtë.

6. Ushqimi i pa-paketuar, nëse është e
aplikueshme, duhet patjetër të jetë i etiketuar
në mënyrë të dukshme në pajtim me
dispozitat e këtij neni,dhe neneve 13, 14. dhe
26. të kësaj Rregullore.

Neni 12

1. Ushqimi i nënshtruar ndaj rrezatimit
jonizues duhet patjetër të shënohet me
»nënshtruar rrezatimit jonizues« ose
»konservuar me rrezatim« i cili duhet patjetër
të jetë me emërtimin e ushqimit.

2. Nëse ushqimi i nënshtruar rrezatimit
jonizues përdoret si përbërës i ndonjë ushqimi
tjetër, përbërësi i tillë duhet të specifikohet në
listën e përbërësve me »nënshtruar rrezatimit
jonizues« ose »konservuar me rrezatim«.


Neni 13

1. Ushqimi i paketuar duke përdorur gazra të
ako je to propisano posebnim propisima.



5. Podaci iz stava 4 . ovo poglavlje če se
obezbediti da se kupcu u slučaju zahteva.


6. Nepakovana hrana, ako je primenjivo, mora
biti jasno označena u skladu sa odredbama
ovoj člana i člana, 13 , 14 i 26 . ovog
Pravilnika.


Član 12

1. Ishrana izložena jonizujučem zračenjem
mora biti označena sa "predmet jonizujučih
zračenja" ili "konzervirano zračenjem", koja
mora biti ime hrane.

2. Ako je hrana podvrgnuta jonizujuče
zračenje se koristi kao komponenta bilo koje
druge hrane, takva komponenta mora biti
naveden u spisku sastojaka sa "Subjekt
jonizujučih zračenja" ili "konzervirano
zračenjem.

Član 13

1. Pakovana hrana upotrebom gasova za
applicable than other data if it is prescribed by
special regulations.


5. Data from paragraph 4. of this Article must
be given to the customer upon their request.


6. Non-packed food, if applicable, must be
visibly labelled in accordance with the
provisions of this Article, and articles 13, 14.
and 26. of this Regulation.


Article 12

1. Food subjected to ionizing radiation must
be labelled »subject ionizing radiation« or
»canned radiation« which must be placed in
the food labelling.

2. If the food subjected to ionizing radiation is
used as a component of any other food, such
component must be specified in the list of
ingredients with »subjected to ionizing
radiation« or »canned with radiation«.


Article 13

1. Food packaged using allowed packaging


15

lejuar për paketim me qëllim të ruajtjes së
vetive dhe zgjatjes se afatit të përdorimit
duhet të shënjohet me »paketuar në atmosferë
mbrojtëse« ose »paketuar në atmosferën e
kontrolluar«.

2. Në shënjimin e ushqimit të paketuar duke
përdorur gazra zbatohen edhe dispozitat e
Rregullores përkatëse për aditivët ushqimorë.


Neni 14

1. Ushqimi që përmban një apo më shumë
substanca për ëmbëlsim (ëmbëlsues) duhet të
shënjohet »me ëmbëlsues« ose »me
ëmbëlsuesit« i cili duhet të jetë me emërtimin
e ushqimit.

2. Ushqimi i cili përmban sheqer te shtuar apo
sheqernat dhe një apo më shumë substanca të
lejuara për ëmbëlsim (ëmbëlsues) duhet
patjetër të shënjohet »me sheqer/sheqeret dhe
ëmbëlsues/ëmbëlsuesit« i cili duhet të
vendoset krahas me emërtimin e ushqimit.

3. Ushqimi i cili përmban aspartam dhe
kripën aspartam-acesulfam duhet patjetër të
shënjohet me »përmban burim të
fenilalaninës«.
pakovanje dozvoljeno u cilju održavanja
svojstava i koristi ekstenziju treba da bude
označena sa "pakovane u zaštitnoj atmosferi"
ili "pakovano u kontrolisanom atmosferom".


2. Obeležavanje pakovane hrane koristeči
gasovi primenjuju odgovarajuče odredbe
Pravilnika o aditiva.


Član 14

1. Ishrana koja sadrži jedan ili više sastojaka
za sugaring (zaslađivač) treba da bude
označena "sa zaslađivačima" ili "sa
zaslađivačima", koja treba da bude označena
hrana.

2. Ishrana koja sadrži dodatkom šećera ili
šećera i jednu ili više supstanci dozvoljenih za
sugaring (zaslađivač) mora biti obeležen
"šećer / zaslađivača i šećera / zaslađivače"
koji bi trebalo da bude postavljena pored
etikete hrane.

3. Ishrana koja sadrži aspartam i acesulfam-
Aspartam soli mora biti označena sa "izvor
sadrži fenilalines".
gases in order to preserve the features and
usage extension should be marked with
»packaged in protective atmosphere« or
»packed in controlled atmosphere«.


2.In the marking of packaged food using
gases there shall be also applied respective
provisions of the Regulation on food
additives.

Article 14


1. Food that contains one or more substances
for sugaring (sweetener) should be marked
»with sweetener« or »with sweeteners« which
should be placed along with the food
labelling.

2. The food which contains added sugar or
sugars and one or more allowed substances
for sugaring (sweetener) must certainly be
marked with "sugar/sugars and
sweetener/sweeteners" which should be
placed along with the food labelling.

3. Food containing aspartame and aspartame-
acesulfame salt must certainly be marked with
»contains a source of phenylalanine«.


16

4. Ushqimi që përmban më shumë se 10% të
poliolave të shtuara duhet të shënjohet me
paralajmërim »konsumi i tepruar mund të ketë
një efekt laksativ«.

5. Në shënjimin e ushqimit i cili përmban një
apo më shumë prej substancave të lejuara për
ëmbëlsim (ëmbëlsues) aplikohen edhe
dispozitat e Rregullores përkatëse për aditivët
ushqimore.


Neni 15

1. Ushqimi i aromatizuar me kininë dhe/ose
kafeinë në listën e përbërësve menjëherë pas
fjalës »aroma« duhet patjetër të ketë të
specifikuar emërtimin e përbërësit shtesë.

2. Pijet e destinuara për konsum pa
ndryshime, aplikimet paraprake ose pas
përgatitjes nga prodhimi i thatë apo të
koncentruara, dhe përmbajnë kafeinë nga
cilido burim në sasi më të madhe se sa 150
mg/l, në fushën e njëjtë të dukshme në të cilën
është edhe emërtimi i ushqimit duhet të kenë
të cekur edhe »përmbajtja e lartë e kafeinës«
pastaj pas citatit në kllapa të dhënat për sasinë
e kafeinës të shprehur në mg/100 ml.

3. Dispozitat e këtij neni nuk aplikohen tek
4. Ishrana koja sadrži više od 10% dodatog
poliola mora biti označena upozorenje
"Prekomerno konzumiranje može imati
laksativni efekat".

5. Označavanje hrane koja sadrži jednu ili
više supstanci dozvoljenih za sugaring
(zaslađivač) primenjuju odgovarajuće odredbe
Pravilnika o aditiva.


Član 15


1. Ishrana sa ukusom kinin i / ili kofeina u
listi sastojaka odmah posle reč "aroma"
moraju biti određeni imenovanje dodatnih
sastojaka.

2. Piča namenjene za potrošnju bez promena,
ili posle pripreme preliminarne aplikacije od
proizvodnje suve ili koncentrovana, i sadrže
kofein iz bilo kog izvora u količinama večim
od 150 mg / l, u istom mestu u vidljivom koji
je takođe naziv hrane trebalo da pominje
"visok sadržaj kofeina" onda u zagradi posle
navodnicima evidenciji za iznos od kofeina
izražen u mg/100 ml.


3. Odredbe ovog člana ne primenjuju se na
4.Food that contains more than 10% of added
polyols must be marked with warning
»Excessive consumption may have a laxative
effect«.

5.In the marking of food that contains one or
more of the permitted substances for sugaring
(sweetener) there are also applied the
respective provisions of the Regulation on
food additives.

Article 15


1.Food flavoured with quinine and/or caffeine
in the list of ingredients immediately after the
word "flavour" there must be certainly
specified additional ingredients labelling.

2. Beverages intended for consumption
without changes, preliminary applications or
after preparing from the dry or concentrated
production, that contain caffeine from any
source in quantities greater than 150 mg/l, in
the same visible area in which is the food
labelling should be also indicated "high
caffeine content" then in brackets, after the
quote, records for the amount of caffeine
expressed in mg/100 ml.

3. The provisions of this Article shall not


17

pijet përbërësi kryesor i të cilave është kafja,
çaji ose ekstrakti i kafes dhe çajit, kur
emërtimi i ushqimit përfshin fjalën "kafe" ose
"çaj".

Neni 16

1.Ushqimi dhe përbërësit e ushqimit me
fitosterole, estere të fitosterolit, fitostanole
dhe esteret e fitostanoleve të shtuara duhet të
shënjohet me shënimet në vijim: "steroli
bimor", "ester i sterolit bimor", "stanoli
bimor" ose "ester i stanolit bimor" ose në
shumës, nëse bëhet fjalë për më shumë
fitosterolë të shtuar, esterë të fitosteroleve,
fitostanolit dhe esterit të fitostanolit.

2.Ushqimi dhe përbërësit e ushqimit nga
paragrafi 1 të këtij neni duhet të etiketohen si
vijon:

2.1. Në fushën e njëjtë të dukshme në të
cilën gjendet emërtimi i ushqimit nën të
cilin ai vendoset në treg, gjendet një
shënim i dukshëm dhe i qartë dhe i
lexueshëm »me sterolë bimorë/stanols
bimorë të shtuara";

2.2. Sasia e fitosterolëve të shtuara, esterit
të fitosterolit, fitosanolit ose esterit të
fitostanolit shprehet në % ose në gram të
piča čiji je osnovni sastojak je kafa, čaj ili
kafa i čaj ekstrakt, kada etiketiranje hrana
sadrži reč "kafa" ili "čaj".


Član 16

1. Ishrana i sastojci hrane sa fitosterola,
fitosterolit estri i estri fitostanola i dodatnih
fitostalona treba da budu označeni sa
sledečim stavkama: "biljka sterol", "biljka
sterola estar", "biljka stanol" ili "estar biljka
stanol "ili iznos, ukoliko dođe do više added
fitosterole, estre, fitosterola i fitostanolit
fitostanolit estar.


2. Ishrana i sastojci hrane iz stava 1. ovog
člana označene na sledeći način:


2.1.U istom prostoru koji je vidljiv u
obeležavanju hrane pod kojim je stavljena
na tržište, našao belešku i jasno vidljiv i
čitljiv "sa postrojenja sterola / biljnih
dodatnim stanola;


2.2. Kolicina dodatih fitosteroli,
fitosanolit, fitosanolit estar, izražena u %
ili grama čistog bilnog sterola/bilnog
apply to beverages whose main ingredient is
coffee, tea or coffee and tea extract, when
food labelling includes the word "coffee" or
"tea".

Article 16

1.Food and food ingredients with added
phytosterols and esters of phytosterols should
be marked with the following entries: "plant
sterol", "plant sterol ester", "plant stanol" or
"plant stanol ester" or in plural, if it is in
question more added phytosterols and esters
of phytosterols.



3.Food and food ingredients referred to in
paragraph 1 of this Article shall be labelled as
follows:

2.1. In the same visible area in which is
the food labelling under which it is placed
on the market, there is a visible, clear and
readable note "with plant sterol/plant
stanols added";


2.2 The amount of added phytosterol or
ester of phytosterol is expressed in % or
pure grams of plant sterol/plant stanol in


18

pastër të sterolit bimorë/stanolit bimorë në
100 g ose 100 ml të ushqimit dhe
specifikohet në listën e përbërësve;

2.3. Theksohet deklarimi se produkti është
i destinuar kryesisht për njerëzit që duan
të reduktojnë nivelin e kolesterolit në gjak;

2.4. Theksohet deklarimi se pacientët që
marrin ilaçet për uljen e kolesterolit duhet
të jenë nën mbikëqyrje mjekësore;

2.5. Theksohet deklarata lehtësisht e
dukshme dhe e lexueshme se produkti nuk
u rekomandohet grave shtatzëna, nënat që
ushqejnë fëmijët në gji dhe fëmijëve nën
pesë (5) vjet;

2.6. Theksohet këshilla që produkti duhet
të përdoret si pjesë e një ushqimi të
ekuilibruar dhe të llojllojshëm, i cili
përfshin konsumin e rregullt të pemëve
dhe perimeve për t’u mbajtur niveli i
karotenoideve;

2.7. në fushën e njëjtë të dukshme në të
cilin gjendet një citat nga nënparagrafi 3 i
këtij paragrafi theksohet deklarata se
duhet të shmanget konsumi i sterileve
bimore/stanoleve bimore më shumë se 3
starol 100 G ili 100 Ml hrane i navedeno u
pisti sastojaka.


2.3. Izjava naglasio da je proizvod
namenjen uglavnom za ljude koji žele da
smanji nivo holesterola u krvi;


2.4. Izjava naglasio da pacijenti uzimaju
lekove za snižavanje holesterola treba da
bude pod medicinskim nadzorom;

2.5. Istaknuta izjava lako vidljiva i čitljiva,
proizvod se ne preporučuje za trudnice,
majke koje doje decu i deca ispod 5
godina;


2.6. Naglasak savet da proizvod treba
koristiti kao deo uravnotežene ishrane i
Ostalo, koji uključuje redovno
konzumiranje voča i povrča kako bi se
zadržao nivo karotenoida;


2.7. U istom prostoru koji je vidljiv na citat
iz tačke 3. ovog stava treba napomenuti da
izjave treba izbegavati konzumiranje
biljnih sterola / biljnih stanola više od 3
grama / dnevno;
100 g or 100 ml of food and it is specified
in the list of ingredients;


2.3 statement shall be noted that the
product is intended mainly for people who
want to reduce the level of cholesterol in
the blood;

2.4 statement shall be noted that patients
taking medicines for lowering cholesterol
should be under medical supervision;

2.5 easily visible and readable statement
shall be noted that the product is not
recommended for pregnant women,
mothers who breast feed children and
children under 5 years;

2.6 the advise shall be noted that the
product should be used as part of a
balanced and variety food, which includes
regular consumption of fruits and
vegetables to keep the level of carotenoids;


2.7 In the same visible area in which there is
a quotation from subparagraph 3 of this
paragraph the statement shall be noted that
there should be avoided consumption of
plant sterols/plant stanols more than 3


19

gram/ditë;


2.8. Duhet të definohet shujta e ushqimit
ose e përbërësit të atij ushqimi (më së miri
në g ose ml) me një deklaratë për sasinë e
sterolit bimor/stanolit bimor, të cilën e
përmban secila shujtë.

2.9.Ushqimi dhe përbërësit e ushqimit nga
paragrafi 1 të këtij neni vendosen në treg
në përputhje me Rregulloren përkatëse
mbi pohimet ushqimore dhe shëndetësore


Neni 17

1. Ëmbëlsirat ose pijet që përmbajnë acid
glycyrrhizik apo kripërat e amonit të acidit
glycyrrhizik qoftë për shkak të shtimit të
këtyre substancave, apo për shkak të shtimit
të bimës me rrënjë të ëmbël të Glycyrrhiza
glabra në një sasi prej 100 mg/kg ose 10 mg/l
apo më shumë, duhet të etiketohen si vijon:

1.1. Pohimi »përmban rrënjë të ëmbël«
shtohet menjëherë pas listës së përbërësve,
përveç nëse pohimi »rrënja e ëmbël«,
është tashmë në listën e përbërësve ose në
emërtimin nën të cilën ushqimi vendoset
në treg;




2.8. Mora biti definisana obroka hrane ili
sastojaka hrane te (najbolje u g ili ml) sa
izjavom iznosa postrojenja sterola / stanol
postrojenja, koja sadrži svaki obrok.


2.9. Ishrana i sastojci hrane is stava 1 tog
člana sa stavljaju na tržište u skladu sa
Uredbom nad prehrambene i zdravstvene
tvrdnje .


Član 17

1. Slatkiši ili piča koji sadrže kiseline ili
amonijum soli glicirrhizik kiselina glicirrhizik
jer ako se doda ovim supstancama, ili zbog
dodatnog postrojenja sa slatkog korena
glicirrhiza u iznosu od 100 mg / kg ili 10 mg /
l ili više , moraju biti označene na sledeči
način:

1.1.Tvrdnja " slatki koren sadrži ", dodao je
odmah posle listi sastojaka, osim
akotvrdnja " slatki koren ", je več na listi
sastojaka ili u nazivu pod kojim se hrana
stavlja u promet
grams/day;


2.8 there should be defined food meal or
ingredients of that food (best in g or ml)
with a statement of the amount of plant
sterol/ plant stanol, which each meal
contains.

2.9. Food and food ingredients referred to
in paragraph 1 of this Article shall be
placed on the market in accordance with
the Regulation on nutritional and health
claims.

Article 17

1. Sweets or drinks that contain glycyrrhizik
acid or ammonium salts of the glycyrrhizik
acid be it due to adding of these substances,
or due to adding of plant with sweet root of
Glycyrrhiza glabra in a quantity of 100 mg/kg
or 10 mg/l or more, must be labelled as
follows:

1.1. The claim »contains sweet root« shall
be added immediately after the list of
ingredients, except if the claim "sweet
root" is already in the list of ingredients or
beneath the labelling under which the food
placed on the market;



20

1.2. Nëse nuk ekziston një lista e
përbërësve, pohimi shënjohet pranë
emërtimit nën të cilin ushqimi vendoset në
treg.

2. Ëmbëlsirat që përmbajnë acid glycyrrhizik
dhe kripëra të amonit të acidit glycyrrhizik
qoftë për shkak të shtimit të atyre
substancave, qoftë për shkak të shtimit të
bimës të rrënjës së ëmbël Glycyrrhiza glabra
në një sasi prej 4 gram/kg ose më shumë,
duhet të shënjohen si vijon:

2.1.Pas listës së përbërësve duhet të
theksohet paralajmërimi: »përmban
rrënjën e ëmbël - njerëzit që vuajnë nga
hipertensioni duhet të shmangin konsumin
e tepërt«,

2.2.nëse lista e përbërësve nuk ekziston,
paralajmërimi nga nënparagrafi 1 të këtij
paragrafi theksohet me emërtimin nën të
cilin ushqimi vendoset në treg.


2.3. Pijet që përmbajnë acid glycyrrhizik
dhe kripërat amonit të acidit glycyrrhizik
qoftë për shkak të shtimit të atyre
substancave, qoftë për shkak të shtimit të
bimës të rrënjës së ëmbël të glycyrrhiza
glabra në sasi prej 50 mg/l apo më
1.2.Ako postojispisak sastojaka,
označavanje potraživanje shenjezohet kod
pod kojim se hrana stavlja u promet


2. Slatkiši glicirrhizik sadrže kiselinu i
kiselina amonijum soli glicirrhizik da li zbog
dodatih supstanci na njih , bilo zbogdodao
biljnog Glicirrhiza glabra korena slatke u
iznosu od 4 grama / kg ili više, trebalo bi da
biti označena na sledeči način:


2.1.Posle spisaka sastojaka treba da bude
istaknuto upozorenje : " sadrži slatki koren
- ljudi koji pate od hipertenzije treba
izbegavati prekomernu potrošnju " ,


2.2. Ako nema spisak sastojaka,
upozorenje iz tačke 1. ovog stava u kome
se spominje ime pod kojim se hrana
stavlja na tržište.


2.3. Piča koja sadrži kiseline amonijum
soli glicirrhizik glicirrhizik kiselinu ili
zbog dodatka tih supstanci, bilo zbog
dodatnih postrojenja korena glicirhiza
slatkog u količinama od 50 mg / l ili više, i
piča koji sadrže više od 1,2% zapremine
1.2. If there is no list of ingredients, the
claim is marked close to labelling under
which food is placed on the market.


2. The sweets containing glycyrrhizik acid
and ammonium salts of glycyrrhizik acid be it
due to adding of these substances or due to
adding of plant with sweet root of Glycyrrhiza
glabra in an amount of 4 grams/kg or more,
must be marked as follows:


2.1.After the list of ingredients there
should be noted the warning: »contains
sweet root - people suffering from
hypertension should avoid excessive
consumption«,

2.2. if there is no list of ingredients,
warning from subparagraph 1 of this
paragraph shall be noted with labelling
under which the food is placed on the
market.

2.3. Beverages that contain glycyrrhizik
acid and ammonium salts of the
glycyrrhizik
acid be it due to adding of these
substances or due to adding of plant with
sweet root of Glycyrrhiza glabra in the


21

shumë, dhe pijet që përmbajnë më shumë
se 1,2% vëllim të alkoolit dhe përmbajnë
acid glycyrrhizik dhe kripë te amonit të
saj në sasi prej 300 mg/l apo më shumë,
duhet të shënjohen si vijon:


2.4. Pas listës së përbërësve duhet të jepet
një paralajmërim: »përmban rrënjën e
ëmbël - njerëzit që vuajnë nga
hipertensioni duhet të shmangin
konsumin e tepërt«,

2.5. Nëse lista e përbërësve nuk ekziston,
paralajmërimi nga nënparagrafi 1 të këtij
paragrafi theksohet me emërtimin nën të
cilin ushqimi vendoset në treg.


Neni 18

1. Shprehja "natyral" mund të përdoret për t’i
përshkruar aroma në përputhje me
legjislacionin përkatës mbi aromat.


2. Pavarësisht nga paragrafi 1 të këtij neni,
aromat shënjohen me fjalët:

2.1.»Aromat« ose me një emërtim më
specifik ose me përshkrimin e aromës nëse
substanca aromatizuese përmban aromat të
alkohola i sadrže glicirrhizik kiselina i
njen amonijum so u količini od 300 mg / l
ili Pored toga, treba označiti na sledeči
način:


2.4.Posle spisak sastojaka treba dati
upozorenje: "sadrži slatki koren - ljudi
koji pate od hipertenzije treba izbegavati
prekomernu potrošnju",


2.5. Ako nema spisak sastojaka,
upozorenje od podstava 1. ovog stava u
kome se spominje ime pod kojim se hrana
stavlja na tržište.


Član 18

1. Izraz "prirodan" može da se upotrebljava za
prepisivanje arome u skladu sa određenom
zakonodavstvom za arome.


2. Bez obzira od stava 1. ovog člana, mirisi
obeležio reči:

2.1."Mirisi" ili više specifičnih oznaka ili
opis arome supstanci koje sadrže miris ako
mirisi definisani u Uredbe o mirisima;
amount of 50 mg/l or more, and
beverages containing more than 1.2%
alcohol volume and contain glycyrrhizik
acid and its ammonium salt in quantities
of 300 mg/l or more, should be marked as
follows:

2.4. After the list of ingredients there
should be given a warning: »contains
sweet root - people suffering from
hypertension should avoid excessive
consumption«,

2.5. If there is no list of ingredients,
warning from subparagraph 1 of this
paragraph shall be noted with labelling
under which the food is placed on the
market.

Article 18

1. The term "natural" may be used to describe
the flavours in accordance with respective
legislation on flavours.

2. Notwithstanding paragraph 1 of this
Article, flavours shall be noted with words:


2.1. »Flavours« or by a more specific
designation or description of the flavour if
flavouring substances contain defined


22

definuara me Rregullores mbi aromat;

2.2.»Aroma(t) e tymit« ose »aroma(t) e
fituar/a nga« ushqimi ose kategorisë së
ushqimit ose lëndëve të para burimore (për
shembull, aroma(t) e tymit e/të fituara nga
ahu), nëse substanca aromatizuese
përmban aroma të definuara me
Rregulloren mbi aromat dhe i jep ushqimit
aromë tymi.


II. DISPOZITA TË VEÇANTA

Neni 19
Emërtimet e ushqimit

1. Emërtimi i ushqimit me të cilin vendoset në
treg, përcaktohet me rregulloret e veçanta që
kanë të bëjnë me atë ushqim.

2. Nëse emërtimi i ushqimit nuk është
përcaktuar me rregulloret e veçanta nga
paragrafi 1 të këtij neni apo nëse një
rregullore e tillë nuk ekziston, emërtimi me të
cilin ushqimi vendoset në treg mund të jetë:

2.1. Emërtimi i zakonshëm me të cilin
ushqimi vendoset në treg në Republikën e
Kosovës, apo

2.2. Emërtimi përshkrues i ushqimit, i cili


2.2.»Aroma (a) dim 'ili' aroma (a) stekao /
o" hrana ili hrana kategoriji ili izvora
sirovina (na primer, miris (e) od dima /
dobijenog od bukve), ako miris sadrži
aromatične supstance definisane u Uredbe
daje hrana mirise dimnim ukusom.



II. POSEBNE ODREDBE

Član 19
Označavanje hrane

1. Označana hrana koja se stavlja na tržištu,
utvrđuje posebnim propisima koji se bave
hranom.

2. Ako se označivanja hrana nije definisano
posebnim propisima iz stava 1. ovog člana, ili
ako takvi propisi ne postoje, ime kojim se
hrana stavlja u promet može biti:


2.1. Zajedno denominacija sa kojima
hrana se stavlja na tržištu u Republici
Kosova, ili

2.2. Označena hrana, koja je pračena
flavours with the Regulation on flavours;

2.2. »Smoke flavour/s (s) or flavour/s
gained from « food or food category or
source raw materials (for example, the
flavour/s of smoke obtained from beech),
if the flavouring substance contains
defined flavours with the Regulation on
flavours and gives food flavour and
smoke.


II. SPECIAL PROVISIONS

Article 19
Food labelling (we get up to here)

1. Food labelling with which it is placed on
the market is determined by specific
regulations dealing with food.

2. If food labelling is not defined by specific
regulations from paragraph 1 of this Article or
if such regulations do not exist, labelling with
which the food is placed on the market can
be:

2.1. Common labelling with which that
food is placed on the market in the
Republic of Kosovo, or

2.2. Descriptive labelling of food, which is


23

shoqërohet me përshkrimin e përdorimit
nëse kjo është e nevojshme, dhe e qartë
që blerësi ta identifikoj natyrën e vërtetë
të atij ushqimi, për të bërë dallimin me
ushqimin tjetër me të cilin mund të
ngatërrohet.

3. Lejohet përdorimi i emërtimit të ushqimit
me të cilin i njëjti prodhohet dhe vendoset në
treg në një shtet anëtar të Bashkimit Evropian.

4. Pavarësisht nga paragrafi 3 të këtij neni,
kur zbatimi i dispozitave të tjera të kësaj
Rregulloreje, në veçanti të atyre të
përcaktuara me nenin 7 të kësaj Rregullore,
nuk u mundëson konsumatorëve në
Republikën e Kosovës të kuptojnë natyrën e
vërtetë të ushqimit dhe dallimin nga ushqimi
që do të mund ta ngatërronin, emërtimi me të
cilin ushqimi vendoset në treg duhet të
shoqërohet me të dhëna të tjera përshkruese
që duhet të gjinden menjëherë afër emërtimit.


5. Pavarësisht nga dispozitat e paragrafëve 3
dhe 4 të këtij neni, emërtimi i ushqimit të
prodhuar në shtetin anëtar të Bashkimit
Evropian nuk do të përdoret në Republikën e
Kosovës në rast se ushqimi për të cilin ka të
bëjë ai emërtim dallohet nga përbërja ose
prodhimin e në Republikën e Kosovës, nga
opisom upotrebe ukoliko je to potrebno,
akupac može jasno identifikovati pravu
prirodu takve hrane, da prave razliku sa
drugom hranom sa kojom se može
zameniti.


3. Upotreba označene hrane koja se se stavlja
na tržište u državi članici Evropske Unije.


4. Bez obzira od stava 3. ovog člana, gde
primena drugih odredaba ovog Pravilnika,
posebno onih iz člana 7. ovog Pravilnika,
omogučava klijentima u Republici Kosovu da
svate pravu prirodu i hranu razlikovati od
hrane da zbuni ime sa kojima se hrana stavlja
na tržište treba da bude u pratnji druge opisne
informacije se mogu nači pored njegovog
imena.



5. Bez obzira od odredaba stava 3 i 4 ovog
člana, naziv hrane proizvedene u državi
članici Evropske Unije neče se koristiti na
Kosovu, ako je hrana na kojoj je natpis odnosi
se razlikuje od sastava ili proizvodnje u
Republiku Kosova, čuvena hrana sa ovom
oznakom u meri u kojoj su odredbe stavova 3.
accompanied by a description of use if it is
needed, and clear so as the buyer can
identify the true nature of such food, to
make the difference with another food that
can be confused.


3. It is allowed to use the food labelling with
which the same is produced and placed on the
market in a member state of the European
Union.

4. Notwithstanding from paragraph 3 of this
Article, when the application of other
provisions of this Regulation in particular
those set out in Article 7 of this Regulation,
do not enable customers in the Republic of
Kosovo to understand the true nature of food
and distinguish it from the food that could be
confused, labelling with which the food is
placed on the market should be accompanied
by other descriptive information that shall be
placed to labelling.

5. Notwithstanding the provisions of
paragraphs 3 and 4 of this Article, the food
labelling produced in the Member State of the
European Union will not be used in Kosovo if
the food to which the labeling refers to differs
in its content or production in Republic of
Kosovo, from the food distinguished with this


24

ushqimi i njohur me këtë emërtim në atë masë
që dispozitat e paragrafëve 3 dhe 4 të këtij
neni nuk janë të mjaftueshme për të siguruar
informacione të sakta për konsumatorët.

6. Emërtimi i ushqimit nuk mund të
zëvendësohet me emrin tregtar, emrin e
markës së prodhimit ose me emrin e trilluar.

7. Emërtimi i ushqimit me të cilin ushqimi
vendoset në treg duhet të përmbajë ose të
shoqërohet me detaje të gjendjes së tij fizike
ose të procedurës specifike të përpunimit (për
shembull, pluhur, i ngrirë, i koncentruar, i
tymosur, etj) në të gjitha rastet kur mungesa e
një informacioni të tillë mund të çorientojë
konsumatorin.

8. Ministria e Tregtisë dhe Industrisë me
rregullore të veçantë mund të përcaktoj që me
emërtimin e ushqimit të caktuar me të cilin i
njëjti vendoset në treg të qëndrojë edhe
emërtimi i përbërësit të caktuar ose
përbërësve.

Neni 20
Përbërësit e ushqimit

1. Çdo substancë, përfshirë aditivët dhe
enzimat që përdoren në prodhimin ose
i 4. ovog člana nije dovoljan da obezbedi
tačne informacije za potrošače.



6. Označena hrana ne može biti zamenjena
trgovačkom ime, ime ili naziv proizvoda
izmislenog žiga.

7. Označena hrana kojo se stavlja na tržište
mora da sadrži ili biti propračena detaljima
njegovog fizičkog stanja ili specifičnog
postupka prerade (na primer, u prahu,
smrznuti, koncentrisani, dimljeni, itd ) u svim
slučajevima nedostatak takvih informacija
može da obmanu potrošača.


8. Ministarstvo Trgovine i Industrije sa
posebnim propisom može odrediti da
određeni oznaka hrana koja se stavlja na
tržište da ostane imena pojedinih sastoja ili
sastojci.


Član 20
Sastojci hrane

1. Svaka substanca, uklučujuči aditiva i
enzime koje se upotrebljavaju u proizvodnje
labeling to the extent that the provisions of
paragraphs 3 and 4 of this Article are not
sufficient to provide accurate information to
consumers.

6. Food labeling cannot be replaced by trade
name, brand name of the production or with
name forged name.

7. Food labeling with which the food is placed
on the market must contain or be
accompanied by details of his physical
condition or specific processing procedure
(for example, powder, frozen, concentrated,
smoked, etc.) in all cases the lack of such
information may mislead the consumer.


8. Ministry of Trade and Industry with special
regulations may determine that alongside
certain food labeling with which the same is
placed in the market there shall also stand the
labeling of certain ingredient or ingredients


Article 20
Food Ingredients

1. Any substance, including additives and
enzymes that are used in the production or


25

përgatitjen e ushqimit, dhe është i pranishëm
ne produktin përfundimtar, madje edhe në
formë të modifikuar, konsiderohet si përbërës
i atij ushqimi.

2. Në rast se substanca nga paragrafi 1 i këtij
neni përmban disa përbërës, atëherë këta
përbërës konsiderohen si përbërës të atij
ushqimi për të cilin bëhet fjalë.

3. Përbërës nga paragrafi 1 të këtij neni nuk
konsiderohen:

3.1. Komponentët e përbërësit që ndahen
përkohësisht gjatë procesit të prodhimit,
dhe pastaj kthehen përsëri në përbërës në
atë sasi që i përgjigjet përqindjes së tyre
origjinale;


3.2. Aditivët dhe enzimet të cilat janë të
pranishme në ushqim për shkak se ata janë
të pranishëm në një ose më shumë
përbërës të atij ushqimi, me kusht që në
produktin e gatshëm nuk kanë asnjë
funksion teknologjik;

3.3. Aditivët dhe enzimet që përdoren si
substanca ndihmëse në procesin e
prodhimit;
ili pripreme hrane, i su prisutne na krajnijem
proisvodu, i ako su na modifikovanom
obliku, smatraju se kao sastojni seo te hrane.


2. U slučaju kada se substanca iz stava 1 tog
člana sadrži niz sastoja, tada ovi sastojci se
smatraju kao sastojci te hrane za koje se
govori.

3. Sastojci iz stava 1 tog člana ne smatraju:


3.1. Komponenti sastojaka koji
privremeno razdvojenih tokom
proizvodnog procesa, a zatim nazad na
sastojke u tom iznosu koji odgovara
njihovom procentu originala;


3.2. Aditiva i enzimi koji su prisutni u
hrane, jer su oni prisutni u jednom ili više
sastojaka tog hrane, pod uslovom da gotov
proizvod nema nikakvu tehnološke
funkciju;


3.3. Aditiva i enzimi koriste kao
ekscipijentima u procesu proizvodnje;

preparation of the food, and is present in the
final product, even in modified form, is
considered as a component of such food.


2. If the substance from paragraph 1 of this
Article contains several ingredients, then
these ingredients are considered as ingredients
of that food in question.

3. Ingredients from paragraph 1 of this Article
shall not be considered:

3.1.Components of ingredients that shall
be temporarily separated during the
manufacturing process, and then will
again be turned into ingredients in that
quantity which corresponds to their
original percentage;

3.2. Additives and enzymes which are
present in food because they are present in
one or more ingredients of that food,
provided that in the final product does not
have any technological function;


3.3. Additives and enzymes used as
auxiliary substances in the production
process;


26

3.4. Substancat që përdoren vetëm në sasi
të nevojshme si tretës, hollues ose bartës
të aditivëve, enzimeve dhe aromave;

3.5. Substancat të cilat nuk janë aditivë,
por përdoren në të njëjtën mënyrë dhe me
të njëjtin qëllim si substancë ndihmëse në
procesin e prodhimit dhe janë prezente në
produktin final, madje edhe në formën e
modifikuar.


Neni 21

1. Përbërësit duhet të prezantohen në pajtim
me dispozitat e nenit 18 të kësaj Rregulloreje
dhe nenet prej 22 deri 27 të kësaj Rregulloreje
dhe Shtojcës 1, 2 dhe 3 të kësaj Rregullore.


2. Në listën e përbërësve të ushqimit duhet të
prezantohen të gjithë përbërësit e ushqimit
sipas renditjes për nga madhësia e cila është e
përcaktuar në kohën e përdorimit të tyre gjatë
prodhimit.

3. Para listës së përbërësve duhet të qëndrojë
fjala “përbërësit« .



3.4. Supstance koje se koriste samo u
neophodnim količinama kao rastvarači,
nosači tehollues ili aditiva, enzima i
začina;

3.5. Supstance koje nisu aditivi ali se koriste
na isti način i sa istim ciljem kao pomočni
supstance u procesu proizvodnje i koji su
prisutni u finalnom proizvodu, čak i u
modifikovanom obliku.


Član 21

1. Sastojci treba predstavljati u skladu sa
odredbe člana 18 tog Pravilnika i članovi od
22 do 27 tog Pravilnika i Priloga 1, 2 dhe 3 te
Uredbe.


2. U listi sastojci hrane treba predstavljati shih
sastojci hrane prema redosleda od veličine
koja je određivana u vreme njihove
uportebljavanje u toku proizvoda.


3. Pred listi satoja treba da stoj rječ “sastojci“




3.4. Substances used only in necessary
quantity as a solvents, diluents or carrier
of additives, enzymes and flavours;

3.5. Substances which are not additives
but are used in the same manner and with
the same purpose as the auxiliary
substance in the manufacturing process
and are present in the final product, even
in modified form.

Article 21


1. Ingredients must be presented in
accordance with the provisions of Article 18
of this Regulation and Articles from 22 to 27
of this Regulation and Annex 1, 2 and 3 of
this Regulation.

2. In the food ingredients list there should be
presented all food ingredients as per the order
depending on their size which is determined
at the time of their use during production.

3. The word »ingredients« should stand
before the ingredients list.






27

Neni 22

1. Pavarësisht nga dispozitat e nenit 21
paragrafi 2 të kësaj Rregulloreje në listën e
përbërësve duhet të merret në konsideratë:

1.1. Uji i shtuar dhe substanca avulluese
duhet të jenë të listuara sipas masës së tyre
në produktin e gatshëm, sasia e ujit të
shtuar si një përbërës në ushqim duhet të
llogaritet si ndryshimi midis sasisë totale
te produktit të gatshëm dhe sasisë totale të
përbërësve tjerë të përdorur;

1.2. Përbërësit që përdoren në formë të
koncentruar apo dehidratuar dhe që
riformohen gjatë procesit të prodhimit
mund të specifikohen sipas renditjes për
nga masa e tyre në gjendje të koncentrua
apo dehidruar;

1.3. Në rastin e ushqimit të koncentruar
ose dehidruar i cili riformohet gjatë
konsumit, përbërësit mund të ceken sipas
radhitjes së përqindjes së tyre në produktin
e riformuar me kusht që lista e përbërësve
të jetë e shoqëruar me tregues të tillë si
»përbërësit e produktit të riformuar« ose
»përbërësit e ushqimit të përgatitur për
përdorim";

1.4. Në rastin kur pemët, perimet apo
Član 22

1. Bez obzira na odredbe člana 21. stav 2.
ovog Pravilnika u spisku sastojaka treba uzeti
u obzir:

1.1. Dodatna voda i isparljive supstance
treba navesti prema veličini u gotovog
proizvoda, količina vode dodaje kao
sastojak u hrani izračunava se kao razlika
između ukupnog iznosa gotovog
proizvoda i ukupnog iznosa od drugih
sastojaka koji se koriste;

1.2. Sastojci koji se koriste u
koncentrovanom ili dehidriranom obliku i
preoblikuje proizvodni proces može biti
naveden u redosledu njihovog mase
koncentrovane ili dehidrirane stanju;


1.3. U slučaju koncentrovanih ili
dehidriranu hranu koja nakuplja tokom
potrošnje, sastojci mogu biti navedeni u
redosledu njihovog procenta u
rekonstituisanog proizvoda pod uslovom
daspisak sastojaka prati pokazatelje, kao
što su" sastojcima rekonstituisanog
proizvoda" ili "sastojci hrane spremne za
upotrebu";

1.4. Kada voče, povrče ili pečurke se
Article 22

1. Notwithstanding the provisions of Article
21 paragraph 2 of this Regulation, in the list
of ingredients there should be considered:

1.1. Added water and volatile substances
should be listed according to their size in
the final product, the amount of added
water as an ingredient in food shall be
calculated as the difference between the
total amount of the final product and the
total amount of other ingredients used;

1.2. Ingredients used in concentrated or
dehydrated form and that recompose
during the production process can be
specified as per the order of their size in
concentrated or dehydrated condition;

1.3. In the case of concentrated or
dehydrated food which is recomposed
during consumption, the ingredients may
be cited as per the order of their
percentage in the recomposed product
provided that the list of ingredients is
accompanied by indicators such as
»ingredients of the recomposed product«
or "food ingredients prepared for use";

1.4. When fruits, vegetables or


28

kërpudhat përdoren si një përzierje e
përbërësve të ushqimit në të cilin asnjë
nga pemët, perimet ose kërpudhat nuk
predominojnë duke marrë parasysh masën
që përdoren në përqindjet që mund të
ndryshojnë, atëherë në listën e përbërësve
mund të grupohen së bashku nën etiketën
»pemët«, »perime« ose »kërpudha«. Prapa
etiketës vijon treguesi »në përqindje të
ndryshueshme« ose "në proporcione të
ndryshueshme« mbas së cilit vijon lista e
pemëve, perimeve, ose kërpudhave të
pranishëm. Në raste të tilla, përzierja
duhet të jetë e shënuar në listën e
përbërësve në përputhje me nenin 21
paragrafi 2 të kësaj Rregullore, sipas
masës së përgjithshme të pemëve,
perimeve ose kërpudhave të pranishme;

1.5. nNë rastin e përzierjeve të erëzave
apo erëzave nga bimët, në të cilën asnjë
prej erëzave apo erëzave te bimës nuk
predominojnë shumë duke pas parasysh
masën, ata përbërës mund të shënohen në
listën e përbërësve sipas radhitjes tjetër,
me kusht që lista e përbërësve të jetë e
shoqëruar nga një tregues i tillë si »në
përqindje të ndryshueshme« ose »në
proporcione të ndryshueshme «;

1.6 Përbërësit, pjesëmarrja e të cilëve në
produktin e gatshëm është më pak se 2%
koriste kao smeša prehrambenih
sastojaka u kojoj nema vočnih, povrče ili
pečurke ne dominiraju obzirom mera
koristi u procentima može da varira, a
zatim spisak sastojaka mogu da se
grupišu zajedno pod etiketom "voče",
"povrče" ili "pečurke". Iza etiketi prati
indikator "procenat promenljive" ili "u
promenljivim proporcijama" nakon čega
sledeči spisak voča, povrča ili gljiva
prisutnih. U takvim slučajevima, smeša
mora biti naveden u spisku sastojaka u
skladu sa član 21, stav 2. ovog
Pravilnika, u okviru voča, povrča ili
prisutnih gljiva;




1.5. U slučaju mešavine začina ili
začinskog bilja, u kojima nijedan od
začina ili biljke biljke dominisrajedan
nije mnogo s obzirom na meru, ti sastojci
mogu biti naznačeno u spisku sastojaka u
redosledu, uz uslov daspisak sastojaka da
bude pratnji indikacija kao što je "u
varijabilnom srazmerno 'ili' u različitim
proporcijama ";


1.6. Komponente, čije učešće u gotovog
proizvoda je manje od 2 % može biti
mushrooms are used as a mixture of food
ingredients in which non of the fruits,
vegetables or mushrooms predominate
considering the size used in percentages
that can vary, then in the list of ingredients
can be grouped together under the label
»fruits«, »vegetables« or »mushrooms«.
Behind the label goes the indicator »in
varying percentages« or »in varying
proportions« after which goes the list of
fruits, vegetables or mushrooms present.
In such cases, the mixture must be marked
in the list of ingredients in accordance
with Article 21 paragraph 2 of this
Regulation, as per the general size of the
fruits, vegetables or mushrooms present;



1.5. In the case of mixtures of herbs or
herbs from plants, in which none of the
herbs or herbs from plants do not
predominate much considering the size,
those ingredients may be listed in the
ingredients list as per other order,
provided that the list of ingredients is
accompanied by an indicator such as »in
varying percentage« or »in varying
proportions«;

1.6 Ingredients, whose participation in the
final product is less than 2% may be


29

mund të shënohen në një radhitje tjetër
pas listës së përbërësve të tjerë;

1.7 Kur përbërësit të cilët janë të ngjashëm
apo të këmbyeshëm në mes veti përdoren
në prodhim ose përgatitjen e ushqimit, dhe
me këtë nuk ndryshon përbërja, natyra ose
vlera e ushqimit, dhe në qoftë se
pjesëmarrja e tyre në produktin e gatshëm
është më pak se 2%, mund të shënohen në
listën e përbërësve me treguesin “përmban
... dhe/ose ... “ kur të paktën njëri prej më
së shumti dy përbërësve është i pranishëm
ne produktin e gatshëm. Kjo dispozitë nuk
zbatohet për aditivët e as për përbërësit e
cekur në Shtojcën 3 të kësaj Rregulloreje.

2. Prezantimi i ujit nga paragrafi 1
nënparagrafi 1 të këtij neni nuk është i
detyrueshëm në rastet e mëposhtme:

2.1. Nëse sasia e ujit të shtuar nuk kalon
5% te masës totale te produktit të
gatshëm;
2.2. nëse uji përdoret gjatë procesit të
prodhimit vetëm për riformimin e
përbërësit që përdoret në formën e
koncentruar apo dehidruar;

2.3. Te mediumi i lëngshëm që nuk
navedena u različitom redosledu nakon
drugoj listi sastojaka;

1.7. Kada su komponente koje su slične
ili međusobno zamenljivi koristi u
proizvodnji ili pripremi hrane, a to ne
menja sastav, prirode i vrednosti hrane , a
ako njihovo učešće u gotovom proizvodu
manji od 2 % , mogu biti navedeni u
sastojaka pokazivača " sadrži ... i / ili ...
"Kada najmanje jedan od više od dva
sastojaka prisutan u gotovom proizvodu .
Ova odredba se ne primenjuje na aditive
ili sastojaka navedenih u Prilogu 3. ovog
Pravilnika.


2. Predstavljene vode iz stava 1, tačka 1 ovog
člana nije obavezno u sledečim slučajevima:


2.1. Ukoliko količina dodatne vode ne
prelazi 5 % od ukupne mase gotovog
proizvoda;

2.2. Ako se koristi voda u toku procesa
proizvodnje isključivo za imenu sastojaka
koji se koriste u koncentrovanom ili
dehidriranom obliku;

2.3. Tečni medijum koji se obično ne
marked down in a different order after the
list of the other ingredients;

1.7 When the ingredients that are similar
or interchangeable between themselves are
used in manufacturing or preparing food,
and with this the content, nature or value
of the food does not change, and if their
participation in the final product is less
than 2 %, they can be marked down in the
ingredients list with the indicator
"contains ... and / or ... " when at least one
of at most two ingredients is present in the
final product. This provision shall neither
apply to additives nor to ingredients cited
in Annex 3 to this Regulation.

2. Presentation of water from paragraph 1
subparagraph 1 of this Article is not
compulsory in the following cases:

2.1. If the amount of water added does not
exceed 5% of the total size of the final
product;

2.2. If water is used during the
manufacturing process solely for
recomposing the ingredients used in
concentrated or dehydrated form;

2.3. At liquid medium that is not normally


30

konsumohet normalisht.


Neni 23

1. Përbërësit duhet të shënjohen me emërtimin
e vet specifik në përputhje me dispozitat e
nenit 19 të kësaj Rregullore.

2. Pavarësisht nga dispozitat e paragrafit 1 të
këtij neni:

2.1 Përbërësit të cilët i përkasin njërës prej
kategorive të përbërësve nga Shtojca 1 të
kësaj Rregullore, dhe janë pjesë përbërëse
edhe të një ushqimi tjetër, mund të
shënjohen vetëm me emërtimin e
kategorisë nga Shtojca 1;

2.2 Përbërësit që i përkasin njërës prej
kategorive të përbërësve nga Shtojca 2 të
kësaj Rregulloreje, duhet të identifikohen
me emërtimin e kategorisë së tyre të
pasuar nga emërtimi i tyre specifik ose
numrin E. Nëse përbërësi i takon më
shumë se një kategorie, është e nevojshme
të specifikohet emërtimi i kategorisë e cila
i përgjigjet funksionit kryesor teknologjik
të përbërësit në ushqim;

2.3. Pavarësisht nga dispozitat e paragrafit
2 nënparagrafi 1 të këtij neni, emërtimi i
konzumira.


Član 23

1. Sastojci treba označavati kao svojom
specifičnom imenovanjem u skladu sa
odredbama člana 19. tog Pravlnika.

2. Izuzetno od odredaba stava 1. ovog člana:


2.1. Sastojci koji pripadaju jednoj od
sastojaka Prilogu 1 ovog Pravilnika, i su
sastavni deo hrane, mogu biti označeni
samo imenom kategoriji Prilogu 1;



2.2. Komponente koje pripadaju jednom
od sastojaka iz Priloga 2 ovog Pravilnika,
moraju biti identifikovane sa imenom
svojoj kategoriji sledi njihovo specifično
ime ili broj E. Ako je komponenta pripada
više od jedne kategorije, potrebno je
navesti ime kategorije koje odgovara glavni
tehnološki funkciju u sastojaka hrane;



2.3. Izuzetno od odredaba stava 2. podstav
1. ovog člana, naziv kategorije " skroba "
consumed.


Article 23

1. Ingredients must be marked with its
specific label in accordance with the
provisions of Article 19 of this Regulation.

2. Notwithstanding the provisions of
paragraph 1 of this Article:

2.1 Ingredients which belong to one of the
ingredients category from Appendix 1 of
this Regulation, and are an integral part of
another food, can be marked only with
category labelling from Appendix 1;


2.2 Ingredients belonging to one of the
ingredients category from Appendix 2 of
this Regulation, shall be identified with
their category label followed by their
specific label or number E. If the
ingredient belongs to more than one
category, it is necessary to specify the
label of the category that corresponds to
the main technological function of the
food ingredients;

2.3. Notwithstanding the provisions of
paragraph 2, subparagraph 1 of this Article,


31

kategorisë »nisheste« nga Shtojca 1 të
kësaj Rregulloreje duhet gjithmonë të
plotësohet duke treguar origjinën e tij
bimore, në qoftë se ky përbërës mund të
përmbajë gluten;

2.4. Pavarësisht nga dispozitat e paragrafit
2 nënparagrafi 2 të këtij neni, emri i
kategorisë «nisheste e modifikuar« nga
Shtojca 2 të kësaj rregulloreje duhet të
plotësohet gjithmonë duke treguar
origjinën e tij specifike bimore, në qoftë se
ky përbërës mund të përmbajnë gluten;

2.5. Aromat duhet të shënjohen në
përputhje me nenin 18 të kësaj
Rregulloreje.

Neni 24

1. Përbërësi i ushqimit sipas nenit 20
paragrafit 2 të kësaj Rregulloreje i përbërë
nga dy ose më shumë përbërës konsiderohet
përbërës kompleks.

2. Përbërësi kompleks mund të shënohet në
listën e përbërësve nën emërtimin e vet, nëse
ky emërtim është përcaktuar me rregullore të
veçantë, sipas masës së tij të përgjithshme, me
kusht që menjëherë pas saj pason lista e
përbërësve të tij sipas renditjes zbritëse.
u Prilogu 1. ovog Pravilnika treba uvek da
bude dopunjen biljke pokazuje svoje
poreklo, ako to sastojak može da sadrži
gluten;


2.4. Izuzetno od odredabe stava 2. tačka 2.
ovog člana, naziv kategorije "
modifikovani skrob " po dodatku 2 ovog
Pravilnika treba dopuniti uvek pokazuje
svoju specifičnu biljnog porekla, ako to
sastojak može da sadrži gluten;



2.5. Miris treba da budu označen u skladu
sa članom 18. ovog Pravilnika.

Član 24

1. Sastav hrane u skladu sa članom 20. stav 2.
ovog Pravilnika koja se sastoji od dve ili više
komponenti konstitutivna smatraju kompleks.


2. Kompleks komponenta se može primetiti u
listi sastojaka pod sopstvenim etiketi,
akooznaka je određen posebnim propisima,
po meri svog generala, pod uslovom da je
neposredno sledi nakon spiska njenih
sastojaka po opadajučem redosledu.
the label of the category "starch" from
Annex 1 of this Regulation should always
be supplemented by showing its plant
origin, if this ingredient may contain
gluten;

2.4. Notwithstanding the provisions of
paragraph 2, point 2 of this Article, the
label of the category "modified starch"
from Appendix 2 of this regulation should
be complemented so as to always show its
specific plant origin, if this ingredient may
contain gluten;


2.5. Flavours should be marked in
accordance with Article 18 of this
Regulation.

Article 24

1. Food ingredients according to Article 20
paragraph 2 of this Regulation consisting of
two or more components is considered
complex ingredient.

2. Complex ingredient can be marked in the
list of ingredients under its own label, if this
labelling is determined by special regulation,
according to its general size, provided that
immediately after it follows the list of its
ingredients under descending order.


32

3.Specifikimi i listës së përbërësve të
përbërësit kompleksit nga paragrafi 1 këtij
neni nuk është i obligueshëm në rastet kur:

3.1. Përbërja e përbërësit kompleks është
përcaktuar me rregulloren e veçantë, dhe
nëse përqindja e përbërësit kompleks në
produktin e gatshëm është më pak se 2%.
Kjo dispozitë nuk zbatohet për aditivët, që
i nënshtrohen dispozitave të nenit 20
paragrafi 3 nënparagrafet 2 dhe 3 të kësaj
Rregullore;

3.2. Përbërësi kompleks përbëhet prej
përzierjes së erëzës dhe/ose erëzës së
bimëve përqindja e së cilës në produktin e
gatshëm është më pak se 2%, me
përjashtim të aditivëve që i nënshtrohen
dispozitave të nenit 20 paragrafi 3
nënparagrafet 2 dhe 3 të kësaj
Rregulloreje;

3.3. Është përbërës kompleks i ushqimeve
për cilët sipas rregulloreve të veçanta nuk
është e nevojshme specifikimi i përbërësit.
.
Neni 25

1. Specifikimi i përbërësve nuk është i
nevojshëm për:
3. Navođenje liste sastojaka složenih
sastojaka iz stava 1. ovog člana nije obavezno
u slučajevima kada:

3.1. Kompleks jedinjenje sastav određuje
specifičnim pravilima, i akoproporcija
sastojaka u gotovom kompleksa je manje
od 2 % . Ova odredba se ne primenjuje na
aditive, pod odredbama člana 20, stav 3,
podstav 2 i 3 ovog Pavilnika;


3.2. Kompleks komponenta mirisa sastoji
od mešanja i / ili postrojenja mirisa
procenat od kojih u gotovog proizvoda je
manje od 2 % , sa izuzetkom aditiva koji
podležu odredbama člana 20 , stav 3,
podstav 2 i 3 ovog Pravilnika;



3.3. Je kompleksna sastojci hrane koji
pod posebnim propisima nije potrebno
navesti sastojke.


Član 25

1. Specifikacija sastojaka nije potrebna za:

3. Specifying the list of ingredients of
complex ingredient in paragraph 1 of this
Article is not mandatory in cases when:

3.1. Content of complex ingredient is
determined by specific rules and if the
percentage of complex ingredient in the
final product is less than 2%. This
provision shall not apply to additives,
subject to the provisions of Article 20,
paragraph 3, subparagraph 2 and 3 of this
Regulation;

3.2. Complex ingredient is consists of
mixture of herb and/or herb plant, the
percentage of which in the final product is
less than 2%, with the exception of
additives which are subject to the
provisions of Article 20, paragraph 3,
subparagraph 2 and 3 of this Regulation;


3.3. It is complex ingredient of nutrition
for which according to special regulations
is not necessary to specify the ingredients.


Article 25

1. Specification of ingredients is not required
for:


33

1.1 Pemë dhe perimet të freskëta, përfshirë
patatet, të cilat nuk janë të qëruara, prera
ose të trajtuar në mënyrë të ngjashme;

1.2.Ujin e gazuar ose ujin me CO2 të
shtuar, përshkrimi i të cilit tregon se është
i gazuar;

1.3. Uthulla e cila është prodhuar
ekskluzivisht nga një lëndë e parë e cila
është specifikuar në emër të prodhimit, me
kusht që asaj nuk i është shtuar asnjë
përbërës tjetër;

1.4. Djathin, gjalpin, qumështin e
fermentuar dhe kremin, me kusht që atyre
u janë shtuar vetëm përbërësit e qumështit,
enzimet dhe kulturat mikrobiologjike që
janë të nevojshme për prodhimin e tyre
ose kripa që është e nevojshme për
prodhimin e djathit, përveç djathit të
freskët dhe të përpunuar;

1.5. Ushqimin i cili përmban vetëm një
përbërës në qoftë se emërtimi i ushqimit
është identik me emërtimin e përbërësit
ose nëse emërtimi i ushqimit mundëson që
të mund të përcaktohet qartë natyra e
përbërësit.


1.1. Sveže voče i povrče, uključujuči i
krompir, koji nisu oguljene, ili slično
tretiranih;

1.2. Gazirana voda ili voda sa dodatkom
CO2, opis koji ukazuje da je gaziran;


1.3. Sirče koji se proizvodi isključivo od
sirovog materijala koji je naveden u ime
proizvoda, pod uslovom da nije dodata u
bilo koje druge komponente;


1.4. Sir, maslac, fermentisane mleko i
pavlaka, pod uslovom da oni samo
dodaju mlečne sastojke, enzime i
mikrobiološke kulture koje su neophodne
za njihovu proizvodnju ili soli je potrebna
za proizvodnju sira, osim svežeg sira i
obrađen;


1.5. Hrana koja sadrži samo jedan
sastojak ako etiketiranje hrana je
identičan sastojaka oznaku ili
obeležavanje hrane koja može da dozvoli
jasno definisana prirodu sastojaka.




1.1 Fresh fruit and vegetables, including
potatoes, which have not been peeled, cut
or similarly treated;

1.2. Sparkling water or water with added
CO2, the description of which indicates
that it is sparkling;

1.3 Vinegar which is produced exclusively
from a raw material which is specified in
the label of the product, provided that no
other component is added to it;


1.4 Fermented cheese, butter, milk and
cream, provided that just dairy ingredients
are added to them, enzymes and
microbiological cultures that are necessary
for their manufacture or salt that is needed
for the production of cheese, other than
fresh and processed cheese;


1.5 Food which contains only one
ingredient if food labelling is identical to
the ingredient label or if food labelling
enable to define clearly the nature of the
ingredient.





34

Neni 26

1. Në rastin e pijeve që përmbajnë më shumë
se 1,2% vëllim të alkoolit, duhet të shënjohet
çdo përbërës nga neni 20 paragrafi 1 dhe
Shtojcës 3 të kësaj Rregullore.


2. Emërtimi nga paragrafi 1 të këtij neni duhet
të përmbajë fjalën »përmban« pas së cilës
vijnë emërtimet e përbërësve.

3. Pavarësisht nga dispozitat e paragrafëve 1
dhe 2 këtij neni, përbërësi nuk duhet të jetë i
shënuar në rast se ai është i shënuar tashmë
nën emërtimin e tij të veçantë në listën e
përbërësve ose në emërtimin nën të cilin pijet
vendosen në treg.

4. Kërkesat specifike për shënjimin e verës,
verës së pemëve, dhe prodhimeve të tjera të
rrushit, verës dhe pijeve te forta alkoolike
dhe pijeve alkoolike të rregulluara në
legjislacionin përkatës për verërat dhe për pije
të forta alkoolike.

Neni 27

1. Pavarësisht nga dispozitat e neneve 23, 24
dhe 25 të kësaj Rregullore, çdo përbërës i
përdorur në prodhimin e ushqimit, dhe i cili
Član 26

1. U slučaju piča koja sadrže više od 1,2%
zapremine alkohola, svaka komponenta mora
da bude obeležena člana 20. stav 1. i Prilogu 3
ovog Pravilnika.


2. Oznaka iz stava 1. ovog člana sadrži reč
"sadrži" nakon čega dolaze sastojaka etikete.

3. Izuzetno od odredaba stava 1. i 2. ovog
člana, komponenta ne bi trebalo da bude
obeležena ako je več naveden pod svojim
imenom na listi posebnih sastojaka ili ime pod
kojim se pića stavljaju na tržište.



4. Specifične zahteve za označavanje vina, i
ostale proizvodnje grožđa, vina i jačih
alkoolnih piča i alkooholnih piča regulisane
sa određenog zakonodavstva za vino i za jake
alkooholnih piča.


Član 27

1. Bez obzira na odredbe članova 23 , 24 i 25
ovog pravilnika, bilo sastojak koji se koristi u
proizvodnji hrane , i koji je i dalje prisutna u
Article 26

1. In the case of beverages that contain more
than 1.2% alcohol volume, each ingredient
must be marked down according to Article
20, paragraph 1 and Annex 3 of this
Regulation.

2. Labelling under paragraph 1 of this Article
shall contain the word »contains« after which
come the ingredients labels.

3. Notwithstanding the provisions of
paragraphs 1 and 2 of this Article, the
ingredient should not be marked if it is
already marked under his special label in the
list of ingredients or in the label under
which the beverages are placed on the market.


4. Specific requirements for marking wine,
fruit wine and other grape products, wine and
strong alcoholic beverages and alcoholic
beverages regulated in the respective
legislation on wines and strong alcoholic
drinks.

Article 27

1. Notwithstanding the provisions of Articles
23, 24 and 25 of this Regulation, any
ingredient used in food production, and which


35

është ende i pranishëm në produktin e
gatshëm, madje edhe në formë të modifikuar,
dhe është i cekur në Shtojcën 3 të kësaj
Rregullore ose që rrjedh nga përbërësi i cekur
në Shtojcën 3 të kësaj Rregullore duhet të
specifikohet në mënyrën që referon qartë në
emërtimin e përbërësit.

2. Mënyra e shënjimit nga paragrafi 1 të këtij
neni nuk është e nevojshme nëse emërtimi i
ushqimit me të cilin vendoset në treg në
mënyrë të qartë iu referohet atij përbërësi.

3. Pavarësisht nga dispozitat e nenit 20
paragrafi 3 nënparagrafë 2, 3, 4 dhe 5 të kësaj
Rregullore, çdo substancë e përdorur në
prodhimin e ushqimit, e cila është ende e
pranishme në produktin e gatshëm, madje
edhe në formë të modifikuar, dhe rrjedh nga
përbërësit e listuar në Shtojcën 3 të kësaj
Rregullore, do të konsiderohet përbërës dhe
duhet të specifikohet në mënyrë të qartë që
referon emrin e përbërësit nga i cili ka
origjinën.

Neni 28
Etiketimi i sasive të përbërësve të caktuar
ose kategorive të përbërësve

1. Shënjimi i sasisë së përbërësit të caktuar
ose kategorive të përbërësve të përdorur në
prodhimin ose në përgatitjen e ushqimit,
gotovom proizvodu, čak iu izmenjenom
obliku, a naveden je u Prilogu 3. ova Uredba
ili izveden iz komponente navedene u Prilogu
3. ovog pravilnika utvrđuju se na način koji
jasno odnose na etiketi sastojaka.



2. Načini označavanja po stavu 1 ovog člana
nije potrebno akonaziv hrane stavlja u promet
koji jasno upučuje na tu komponentu.


3. Izuzetno od odredaba člana 20. stav 3.
podstav 2, 3, 4 i 5 ovog Pravilnika, bilo
supstance koja se koristi u proizvodnji hrane,
koja je još uvek prisutna u gotovom
proizvodu, čak iu izmenjenom obliku, i potiče
iz sastojci navedeni u Prilogu 3 ovog
Pravilnika, smatra se kao sastoj i treba
specifikovati na jasan način da se odnosi na
jedinjenja iz koje potiče.


Član 28
Označavanje količine određenih sastojaka
ili kategorije sastojaka

1. Obeležavanje količinu određenih sastojaka
ili kategorije sastojaka koji se koriste u
proizvodnji ili pripremi hrane, predstavljena u
is still present in the final product, even in
modified form, and is cited in Appendix 3 of
this Regulation or derived from the specified
ingredient in Annex 3 to this Regulation
should be specified in a way to refer clearly to
the ingredient label.


2. Ways of marking under paragraph 1 of this
Article is not necessary if the label of the food
with which it is placed on the market clearly
refers to that ingredient.

3. Notwithstanding the provisions of Article
20, paragraph 3, subparagraph 2, 3, 4 and 5 of
this Regulation, any substance used in food
production, which is still present in the final
product, even in modified form, and derived
from ingredients listed in Annex 3 of this
Regulation, shall be considered ingredient and
should clearly specified that refers to the
ingredient label from which it originates.


Article 28
Labelling the quantities of certain
ingredients or categories of ingredients

1. Marking the quantity of certain ingredient
or ingredients categories used in the
manufacture or in preparation of food is


36

paraqitet në përputhje me këtë nen dhe nenet
29, 30 dhe 31 të kësaj Rregullore.

2. Shënjimi nga paragrafi 1 të këtij neni është
i detyrueshëm në rastet kur:

2.1. Përbërësi ose kategoria e përbërësve e
listuar në emërtimin e ushqimit nën të
cilin ai ushqimi shitet ose emërtimi i tillë e
orienton konsumatorin në atë përbërës;

2.2. Përbërësi ose kategoria e përbërësve
është e theksuar me fjalë, fotografi apo
vizatime;

2.3. Përbërësi ose kategoria e përbërësve
të rëndësisë thelbësore për veçoritë
respektivisht për përshkrimin e ushqimit
dhe për dallimin e tij nga ushqime tjera me
të cilat ai mund të ngatërrohet për shkak të
emërtimit të vet apo pamjes.

Neni 29

1. Sasia e përbërësit ose kategorive të
përbërësve nga neni 28 të kësaj Rregullore
duhet të shprehet si përqindje (%) dhe duhet
t’i përgjigjet sasisë së përbërësit ose
kategorive të përbërësve në kohën e
përdorimit të tyre.

2. Përqindja (%) nga paragrafi 1 i këtij neni
skladu sa ovim članom i sekcije 29, 30 i 31
ovog Pravilnika.

2.Obeležavanje iz stava 1. ovog člana je
obavezno kada:

2.1. Sastojak ili kategorija sastojaka
navedenih na etiketi hrane pod kojima je
prodao hranu ili tog apoena vodiča
potrošača u sastojcima;

2.2. Sastojak ili kategorija sastojaka je
istakao strane reči, slika ili crteža;


2.3. Sastojak ili kategorija sastojaka
bitnih za opisivanje funkcije, odnosno za
hranu i da bi se razlikovala od drugih
namirnica sa kojima bi mogli biti
zbunjeni zbog svog oznake ili izgled.


Član 29

1. Količina sastojaka ili kategorija sastojaka iz
člana 28. ove Uredbe biče izražena u
procentima (%) i mora da odgovori količinu
sastojaka ili kategorije sastojaka u vrijeme
njihove upotrebe.


2. Procenat (%) iz stava 1. ovog člana može
presented in accordance with this Article and
Articles 29, 30 and 31 of this Regulation.

2. Marking under paragraph 1 of this Article
is compulsory in the cases when:

2.1. Ingredient or ingredients category
listed on the food label under which that
food shall be sold or such label orientate
consumer in that ingredient;

2.2. Ingredient or ingredients category is
emphasized by the words, pictures or
drawings;

2.3. Ingredient or ingredients category of
essential importance for features
respectively for food, description and for
distinguishing it from other foods with
which it might be confused because of its
label or appearance.

Article 29

1. The quantity of ingredient or ingredients
categories under Article 28 of this Regulation
shall be expressed as a percentage (%) and
must respond to quantity of ingredient or
ingredients categories at the time of their use.


2. Percentage (%) under paragraph 1 of this


37

mund të specifikohet në emërtimin e ushqimit
ose krahas me emërtimin ose në listën e
përbërësve së bashku me emrin përkatës të
përbërësit apo kategorive të përbërësve me të
cilin ka të bëjë.

3. Dispozitat e këtij neni zbatohen pavarësisht
nga dispozitat e legjislacionit përkatës mbi
etiketimin e vlerës ushqyese të ushqimit.


Neni 30

1. Pavarësisht nga dispozitat e nenit 29
paragrafi 1 të kësaj Rregullore:

1.1. Sasia e përbërësit ose kategorisë së
përbërësve, tek ushqimi i cili gjatë nxehjes
apo përpunimit iu është avulluar uji, duhet
t’i përgjigjet sasisë së përbërësit ose
kategorisë së përbërësve në produktin e
gatshëm, dhe të shprehet si përqindje (%).
Në rastet kur sasia e përbërësit ose
kategorisë së përbërësve e shprehur si
përqindje tejkalon 100%, sasia duhet të
shprehet si masa e përbërësit apo
kategorisë së përbërësve që përdoret për
prodhimin e 100 g të produktit të gatshëm;



1.2 Sasia e përbërësve ose kategorisë së
biti naveden u označavanju hrane ili zajedno
sa imenom ili u listi sastojaka uz
odgovarajuče ime sastojaka ili kategorije
sastojaka koji mora da uradi.


3. Odredbe ovog člana primenjuju se bez
obzira na odredbe relevantnog zakonodavstva
o obeležavanju hranljivu vrednost hrane.


Član 30

1. Izuzetno od odredaba člana 29. stav 1. ovog
Pravilnika:

1.1. Količina sastojaka ili kategorija
sastojaka, u hrani koja je pregrevana ili
obradu vode, mora da odgovori na
količine sastojaka ili kategorije sastojaka
u gotov proizvod, i izraženo kao procenat
(%). U slučajevima gde količina
jedinjenja ili klasu jedinjenja izražena
kao procenat prelazi 100%, iznos treba
biti izražen kao mera jedinjenja ili klasa
jedinjenja se koriste za proizvodnju 100 g
gotovog proizvoda;




1.2. Količina sastojaka ili kategorija
Article may be specified in the food label or
alongside with the label or the in the list of
ingredients jointly with the corresponding
label of the ingredient or ingredients
categories with which it deals with.

3. The provisions of this Article shall apply
notwithstanding the provisions of the relevant
legislation on labelling the nutritional value of
food.

Article 30

1. Notwithstanding the provisions of Article
29 paragraph 1 of this Regulation:

1.1. Quantity of ingredient or ingredients
categories at the food which during
heating or processing its water is
evaporated, must correspond to the
quantity of ingredient or ingredients
categories in the final product, and be
expressed as a percentage (%). In cases
where the quantity of the ingredient or
ingredients categories expressed as a
percentage exceeds 100%, the quantity
should be expressed as a size of the
ingredient or ingredients categories that is
used for the production of 100 g of final
product;

1.2 Quantity of ingredient or ingredients


38

përbërësve, të avullueshëm, duhet t’i
përgjigjet sasisë së përbërësit ose
kategorisë së përbërësve në produktin e
gatshëm, dhe të jetë e shprehur si
përqindje (%);

1.3 Sasia e përbërësit ose kategorisë së
përbërësve të përdorur në formë të
koncentruar apo dehidruar, të cilët gjatë
prodhimit riformohen, mund të
specifikohet sipas përqindjes së masës së
tyre që kanë pasur para përdorimit të
shprehur në përqindje (%);

1.4 Sasia e përbërësit ose kategorisë së
përbërësve tek ushqimi i cili shitet në
formë të koncentruar apo dehidruar dhe që
është i destinuar për tu tretur ose për tu
holluar para përdorimit, mund të
specifikohet në bazë të përqindjes së
masës së tyre në ushqimin e riformuar të
shprehur si përqindje (%).


Neni 31

1. Paraqitja e sasisë së përbërësit ose
kategorisë së përbërësve nuk është i
detyrueshëm në rastin kur:

1.1 Përbërësit ose kategoritë e përbërësve,
masa neto e ekstraktuar, e të cilëve është
sastojaka, isparljivih, treba da odgovori
na količinu sastojaka ili kategorije
sastojaka u gotov proizvod, i izražava se
kao procenat (%);


1.3. Količina jedinjenja ili klasu
jedinjenja se koriste u koncentrovanom
ili dehidriranom obliku, koja je tokom
proizvodnje su re, može biti naveden kao
procenat njihove veličine su imali pre
upotrebe izražen u procentima (%);


1.4. Količina jedinjenja ili klasu jedinjenja
na hranu koja se prodaje u obliku
koncentrovani ili dehidrirana i je
namenjen da se rastvori ili da budu
razblaženi pre upotrebe, može se navesti
na osnovu njihovog procenat mase hrane
eksprimira preoblikovati kao procenat
(%).


Član 31

1. Predstavljanje količine sastojaka ili
kategorije sastojaka nije potrebna ako se:


1.1.Sastojci ili kategorije sastojaka, neto
mere ekstrahuje od kojih je definisana u
categories, vaporizable, should correspond
to the quantity of ingredient or ingredients
categories in the final product, and be
expressed as a percentage (%);


1.3 The quantity of the ingredient or
ingredients categories used in
concentrated or dehydrated form, which
recompose during the production, can be
specified according to the percentage of
their size they have had before usage
expressed in percentage (%);

1.4 The quantity of the ingredient or
ingredients categories at food which is
sold in the concentrated or dehydrated
form and is intended to be dissolved or to
be diluted before use, may be specified on
the basis of the percentage of their size in
the recomposed food expressed in
percentage (%).


Article 31

1. Presentation of the quantity of ingredient or
ingredients categories is not mandatory in the
occasion when:

1.1 Ingredients or ingredients categories,
net size extracted, of which is marked in


39

shënjuar në përputhje me dispozitat e
rregullores së veçantë nga neni 32
paragrafët 3, 4 dhe 5 të kësaj Rregullore;

1.2 Përbërësit ose kategorisë së
përbërësve, sasinë e të cilave duhet
shënjuar në përputhje me dispozitat e
rregullores së veçantë;

1.3 Përbërësit ose kategoritë e përbërësve
për të cilat me rregulloret e veçanta është
rregulluar sasia e tyre e saktë në ushqimin
e caktuar, pa detyrim të shënjimit;

1.4 Përbërësit ose kategoritë e përbërësve
që përdoren në sasi të vogla për qëllime
aromatizuese;

1.5 Përbërësit ose kategoritë e përbërësve
specifikimi i të cilëve në emërtimin e
ushqimit nuk ndikon në konsumatorin me
rastin e zgjedhjes së ushqimit për shkak se
ndryshimi i sasive të të njëjtave nuk
ndryshon karakteristikat themelore të
ushqimit, respektivisht ushqimi nuk dallon
sipas tyre nga ushqimi i njëjtë;

1.6 E përzierjeve të pemëve, perimeve ose
kërpudhave, ku asnjë prej tyre nuk
dominojnë dukshëm sipas përqindjes së
masës, me kusht që në listën e përbërësve
i paraprinë shënimi "në proporcione të
skladu sa posebnim propisima iz člana 32 ,
stavovi 3, 4 i 5 ovog Pravilnika;


1.2. Sastojci ili kategorije sastojaka, iznos
koji če biti obeležen u skladu sa posebnim
odredbama propisa;

1.3. Sastojci ili kategorije sastojaka za
koje je posebnim propisima prilagode
svoje količina je tačno u određenoj hrani,
bez obaveze obeležavanje;

1.4. Satojci ili kategorije sastojaka koji se
koriste u malim količinama za
aromatizovanje svrhe;

1.5. Sastojci ili kategorije sastojaka čija
specifikacija u označavanju hrane ne utiče
na kupca sa izborom hrane jerpromena
iznositi ne menja osnovne karakteristike
hrane, odnosno ne razlikuje u svojoj hrani
iz istog hrane;



1.6. Mešavine voča, povrča ili gljiva, gde
niko značajno dominiraju meru stope, pod
uslovom da je lista prethodnom sastojaka
sa oznakom " u promenljivim
accordance with provisions of special
regulation under Article 32, paragraphs 3,
4 and 5 of this Regulation;

1.2 Ingredients or ingredients categories,
the quantity of which should be marked in
accordance with the provisions of the
special regulation;

1.3 Ingredients or ingredients categories
for which with special regulations their
exact quantity is adjusted in certain food,
without compulsory marking;

1.4 Ingredients or ingredients categories
that are used in small quantities for
flavouring purposes;

1.5 Ingredients or ingredients categories
whose specification in the food labelling
does not affect the customer when
selecting the food since the changes of
quantities of the same does not change the
basic characteristics of food, respectively
the food do not differ according to them
from the same food;

1.6 The mixtures of fruits, vegetables or
mushrooms, wherein none of them
significantly dominate regarding
percentage of the size, provided that in the
ingredients list proceeds the marking "in


40

ndryshueshme";


1.7 E përzierjeve të erëzës apo erëzës së
bimëve, ku asnjë prej tyre nuk dominojnë
sipas përqindjes së masës, me kusht që në
listën e përbërësve i paraprinë shënimi "në
proporcione të ndryshueshme";

1.8 E ëmbëlsues respektivisht ëmbëlsuesit
dhe sheqerit ku me emërtimin me të cilin
ushqimi vendoset në treg paraqitet »me
ëmbëlsues/ëmbëlsuesit« ose »me
sheqer/sheqeret dhe
ëmbëlsues/ëmbëlsuesit«;

1.9 E vitaminave dhe mineraleve, kur me
emërtimin me të cilin ushqimi shitet
paraqiten vitaminat dhe mineralet e shtuar,
të cilët tashmë janë të shënuar sipas
legjislacionit të veçantë mbi etiketimin e
vlerës ushqyese të ushqimit.

Neni 32
Sasia neto ose sasia e mbushjes

1. Sasia neto është sasia e mbushjes
respektivisht sasia e ushqimit në parapaketim
e shprehur në vlerën numerike dhe njësinë e
ligjshme të madhësisë fizike.


proporcijama";


1.7. Vind mešavine bilja, gde niko od njih
dominiraju meru stope, pod uslovom da je
lista prethodnom sastojaka sa oznakom " u
promenljivim proporcijama":


1.8. Zaslađivači i šećer odnosno, gde ime
kojim se hrana stavlja na tržište izneti "sa
zaslađivačem / zaslađivačima" ili "šećerne
/ zaslađivača i šećera / zaslađivači«.



1.9. Vitamini i minerali, kada se pojavi
ime kojim se prodaje hrana za dodavanje
vitamina i minerala, koji su več označene
posebnim propisima o označavanju
hranljivu vrednost hrane.


Član 32
Neto količina ili količina ispunjenja

1. Neto iznos je iznos od iznosa za punjenje
hrane odnosno unapred pakovati izražena u
numeričku vrednost i jedinicu legitimne
fizičke veličine.


varying proportions";

1.7 The mixtures of herb or herb plant,
where none of them dominate as per
percentage of the size, provided that in the
ingredients list proceeds the marking "in
varying proportions";

1.8 The sweetener respectively sweeteners
and sugar wherein with the labelling by
which the food is placed on the market is
presented »with sweetener/sweeteners« or
»sugar/candies and
sweetener/sweeteners«.

1.9 The vitamins and minerals, when with
label by which the food is sold appears
added vitamins and minerals, which are
already marked according to special
legislation on the labelling of the
nutritional value of food.


Article 32
Net quantity or quantity of filling

1. The net quantity is the quantity of filling
respectively quantity of food in pre-packages
expressed in numerical value and legitimate
unit of physical size.



41

2.Sasia e mbushjes e ushqimit të paketuar
duhet të shprehet:

2.1. Në rastin e lëngjeve në njësitë e
vëllimit: litër (L ose l), centilitër (cL ose
cl) ose mililitër (mL ose ml);

2.2. Në rastin e produkteve të tjera në
njësitë e masës: kilogram (kg) ose gram
(g).

3. Përjashtimisht nga paragrafi 2 i këtij neni,
me rregulloret e veçanta për ushqimin e
caktuar mund të caktohen devijimet.

4. Kur në përputhje me kërkesat e
rregulloreve specifike ceket sasia e vërtetë,
minimale apo mesatare, e njëjta do të
konsiderohet me sasinë neto në përputhje me
këtë Rregullore.

5. Në përputhje me rregulloret e veçanta, për
ushqimin e caktuar, të klasifikuar sipas sasisë
në kategori, është e mundur të kërkohet
etiketimi tjetër i sasisë së mbushjes.

6. Kur para-paketimi përbëhet nga dy ose më
shumë para-paketimet individuale (paketimi
kolektiv) që përmbajnë sasi të barabartë të
ushqimit të njëjtë, sasia e tij mbushëse duhet
2. Količina hrane pakovane nadev se izražava:


2.1. U slučaju tečnosti u jedinicama
zapremine : litre ( L ili l ) , litra ( cL ili cl )
ili mililitara ( mL ili ml );

2.2. U slučaju drugih proizvoda u
jedinicama mase: kilogram ( kg) ili grama (
g ).
3. Izuzetno od stava 2. ovog člana, sa
posebnim propisima za određene hrane može
biti dodeljen odstupanja.


4. Kada u skladu sa regulatornim zahtevima
specifičnim iznosu od realnog note ,
minimum ili prosjek, isti iznos če se smatrati
prihod u skladu sa ovom uredbom.


5. U skladu sa posebnim propisima za
određenu hranu, klasifikuju u kategorije
prema količini, moguče je drugo obeležavanje
potrebna količina punjenja.

6. Kada unapred pakovanje sastoji od dva ili
više pojedinačnih pretpakovine (kolektivno
pakovanje) sadrže jednake količine istog
hrane, njena količina punila treba biti
2. The filling quantity of packaged food
should be expressed:

2.1. In the case of juices in volume units:
litre (L or l), centilitre (cL or cl) or
millilitres (mL or ml);

2.2. In the case of other products in mass
units: kilogram (kg) or gram (g).


3. Exceptionally from paragraph 2 of this
Article, with specific regulations for certain
food may be determined deviations.


4. When in accordance with requirements of
specific regulations the real, minimal or
average quantity is cited, the same will be
considered with net quantity in accordance
with this Regulation.

5. In accordance with special regulations, for
certain food, classified into categories
according to the quantity, it is possible to
require another labelling of filling quantity.

6. When pre-packaging consists of two or
more individual pre-packages (collective
packaging) that contain equal quantities of the
same food, its filling quantity should be


42

të etiketohet me sasinë e mbushjes që
përmban çdo para-paketim individual dhe
numrin total të para-paketimeve individuale.
Specifikimi i këtyre informatave nuk është i
detyrueshëm kur numri total i para-
paketimeve individuale mund të shihet qartë
dhe të numërohet lehtë nga jashtë, edhe kur të
paktën njëra etiketë e sasisë së mbushjes që
përmban çdo para-paketim individual mund të
shihet qartë nga jashtë.

7. Kur para-paketimi përbëhet nga dy apo më
shumë parapaketime individuale (paketimi
kolektiv), të cilat nuk shiten individualisht,
sasia e tij e mbushjes duhet të etiketohet me
sasinë totale të mbushjes dhe numrit të
përgjithshëm të parapaketimeve individuale.
Deklarimi i numrit të përgjithshëm të
parapaketimeve individuale nuk është i
detyrueshëm për ushqimin e caktuar, nëse i
njëjti përshkruhet me rregullore të veçanta.

8. Në rastin e ushqimit i cili zakonisht shitet
sipas numrit, deklarimi i sasisë mbushëse nuk
është i detyrueshëm me kusht që numri i
pjesëve mund të shihet qartë dhe të numërohet
lehtë nga jashtë ose deklarohet numri i
pjesëve.

9. Kur ushqimi i ngurtë gjendet në mjetin e
lëngët, duhet të etiketohet dhe sasia e masës
së drenazhuar.
označena sa količinom punjenja koji sadrži
bilo koju pretpakiranim individualnog i
ukupnog broja Pojedinačna pre pakovanje.
Specifikacija ove informacije nije obavezno
kada je ukupan broj pre pakovanja pojedinca
može se jasno vidi i lako prebrojati spolja, čak
i kada je najmanje jedan oznakakoličina
punjenja koji sadrži pretpakovinama svaki
pojedinac može da se jasno vidi spolja.


7. Kada unapred pakovanje sastoji od dva ili
više pojedinačnih prepackages (kolektivno
pakovanje), koji se ne prodaju pojedinačno,
njegova količina punjenja treba biti označena
sa ukupnom iznosu od punjenja i ukupnog
broja pojedinačnih pakovanja unapred.
Proglašenje ukupnog broja pojedinačnih
paketa unapred nije obavezno za određene
hrane, ukoliko isti je opisan sa posebnim
propisima.

8. U slučaju namirnica koje se obično prodaju
po broju, popunjavanjem količina deklaracija
nije obavezujuča pod uslovom da se broj
delova se jasno vidi i lako računati od
spoljašnjeg ili deklarisane broja delova.


9. Kada čvrsta hrana nalazi u tečnom nosaču,
biče označeni i merenje količine isušen.

labelled with the filling quantity that contains
any individual pre-packing and total number
individual pre-packages. Specification of this
information is not mandatory when the total
number of individual pre-packages can be
clearly seen and easily counted from the
outside, even when at least one label of
quantity filling that contains each individual
pre-packing can be clearly seen from the
outside.

7. When pre-package consists of two or more
individual pre-packages (collective
packaging), which are not sold individually,
its filling quantity should be labelled with the
total filling quantity and the total number of
individual pre-packages. The declaration of
the total number of individual pre-packages is
not mandatory for certain food, if the same is
described with special regulations.

8. In the case of food that is usually sold by
number, declaration of filling quantity is not
compulsory on the condition that the number
of parts can be clearly seen and easily counted
from the outside or number of parts be
declared.

9. When solid food is located in the liquid
mass, there shall be labelled also quantity of
drained mass.


43

10 Për qëllime të paragrafit 9 të këtij neni,
»mjeti i lëngshëm« do të thotë ujë, tretësirat
ujore të kripërave, shëllirë, tretësirat ujore të
acideve ushqimore, uthull, tretësirë ujore të
sheqernave, tretësirat ujore të gjërave tjera të
ëmbla, lëngje pemësh ose lëngje perimesh në
rastin e pemëve apo perimeve, të cilat mund
të jenë përzierjet, të ngrira apo shpejtë të
ngrira, me kusht që i njëjti është vetëm shtimi
në elementet themelore të asaj përgatitjeje dhe
si rrjedhim nuk është vendimtar me rastin e
blerjes.

11. Specifikimi i sasisë së mbushjes nuk
është i detyrueshëm për ushqimin:

11.1. I cili humbet ndjeshëm në vëllimin
e tij ose në masë dhe shitet sipas numrit
ose maten në prani të konsumatorit
përfundimtar;

11.2. Sasia mbushëse e të cilit është më
pak se 5 g ose 5 ml, me përjashtim të
erëzës së bimës dhe kur me rregullore të
veçantë për ushqim të caktuar mund, në
raste përjashtuese, të përcaktohen vlerat
që janë më të mëdha se 5 g ose 5 ml, me
kusht të informimit adekuat të
konsumatorit.



10. Za potrebe stava 9. ovog člana, " tečni
nosač " označava vodu, vodene rastvore soli,
slanim rastvorom, vodenim rastvorima hrane
kiselina, sirčeta, rastvorom šećera, vodenih
rastvora drugih slatkog stvari, vočnih sokova
ili sokovi od povrča u slučaju voča ili povrča,
koje mogu biti izmešne, smrznute ili brzo
smrznute, pod uslovom da je to jedini dodatak
osnovnim elementima tog preparata i stoga ne
odlučujuči sa kupovinom.


11. Određivanje količine punjenja nije
obavezno za hranu:

11.1. Koja značajno gubi jačinu ili masu
i prodao po broju ili mereno u prisustvu
krajnjeg potrošača;

11.2. Dopuna iznos koji je manji od 5 g
ili 5 ml, osim kada erezes fragmenti i
posebni propisi za određene hrane može
, u izuzetnim slučajevima , da se utvrde
vrednosti koje su veče od 5 g ili 5 ml,
pod uslovom adekvatne informacije za
kupca.



10 For the purposes of paragraph 9 of this
Article, "liquid mass" means water, salts
water solvates, brine, nutrition acids water
solvates, vinegar, sugars water solvates, water
solvates of other sweet things, fruit juices or
vegetable juices in the case of fruit or
vegetables, which can be mixtures, frozen or
quick-frozen, provided that it is addition only
in the basic elements of that preparation and
consequently is not decisive when purchasing.



11. Specifying the quantity of filling is not
mandatory for food:

11.1. Which significantly loses its volume
or mass and is sold by number or is
measured in the presence of the end
consumer;

11.2. Filling quantity of which is less
than 5 g or 5 ml, with the exception of
herb plant and when by specific
regulations for certain food could, in
exceptional cases, be determined the
values that are greater than 5 g or 5 ml,
provided that the customer is adequately
informed.





44

Neni 33
Afati i përdorimit

Afati i përdorimit të ushqimit është data deri
në të cilën ushqimi ruan vetitë e tij
karakteristike në kushtet adekuate të ruajtjes.

Neni 34

1. Afati i përdorimit etiketohet me fjalë:


1.1.»Të përdoret më së largu deri më “... «,
kur data përfshin edhe ditën e përdorimit;

1.2.»Të përdoret deri në fund të “... në raste
të tjera.

2. Pas fjalëve të përmendura në paragrafin 1
të këtij neni pason data, ose informacioni se
ku në ambalazh është e vendosur ajo datë.


3. Përveç të dhënave nga paragrafët 1 dhe 2 të
këtij neni, sipas nevojës ceken të dhënat mbi
kushtet e ruajtjes së ushqimit që duhet të
respektohen në mënyrë që ushqimi t’i ruaj
veçoritë e veta, si dhe afati i përdorimit pas
hapjes.


Član 33
Rok upotreblavanje

Rok upotrebljavanje hrane je datum do kojeg
hrana zadržava svoja karakteristične stvojstva
u odgovarajučim uslovima skladištenja.

Član 34

1. Rok upotrebljavanje se označava sa
riječima:

1.1.»Da se iskoristi najvše do" ... kada
datum uključuje dnevni rok upotrebe.

1.2."Da se iskoristi od kraja" ... Drugim
prilikama.

2. Nakon reči iz stava 1. ovog člana prati
datum, ili gde se nalazi informacija o
pakovanju tog datuma.


3. Pored podataka iz stava 1. i 2. ovog člana,
po potrebi navedene podatke o uslovima
čuvanja hrane koji se moraju poštovati u cilju
očuvanja hrane i njegove karakteristike, kao i
datum isteka posle otvaranja.



Article 33
Timeframe of use

Food timeframe of use is the date until which
the food retains its characteristic properties in
appropriate storage conditions.

Article 34

1. Timeframe of use is labelled with the
words:

1.1.»To be used the latest up to" ... «, when
the date includes day of use;

1.2.»To be used by the end of" ... «Other
occasions.

2. After wordings mentioned in paragraph 1
of this Article follows the date, or information
regarding where the date is located on the
packaging.

3. In addition to data from paragraphs 1 and 2
of this Article, as appropriate there are cited
data on food preservation conditions that must
be adhered so as the food saves its features, as
well as expiration date after opening.





45

Neni 35

1. Shënjimi i datës përbëhet prej ditës, muajit
dhe vitit në formë kronologjike të pakoduar (x
ditë, x muaj, ose x vite).

2. Pavarësisht nga dispozitat e paragrafit 1 të
këtij neni, për ushqimin që është i
përdorshëm:

2.1. Më së shumti 3 muaj, mjafton të
shënohet etiketimi i ditës dhe muajit;

2.2. Më shumë se 3 muaj, por jo më
shumë se 18 muaj, mjafton të shënohet
muaji dhe viti;

2.3. Më shumë se 18 muaj, mjafton të
shënohet viti.
Neni 36
1. Specifikimi i afatit të përdorimit nuk është i
detyrueshëm për:

1.1. Pemët dhe perimet e freskëta, duke
përfshirë patatet të cilat nuk janë të
qëruara, ose të përpunuara në mënyrë të
ngjashme, përveç farës me syth ose
produkteve të ngjashme natyrore të tilla si
bishtajat;
Član 35

1. Obeležavanje datuma se sastoji od dana,
meseca i godine u unicode na hronološkom
obliku (x dana, x meseci ili x godine).

2. Izuzetno od odredaba stava 1. ovog člana,
hrane koja je dostupna:


2.1. Maksimum od 3 meseca, etiketiranje je
dovoljno da obeleži dan i mesec;

2.2. Više od 3 meseca, ali ne više od 18
meseci, dovoljno da obeleži mesec i
godinu;

2.3. Više od 18 meseci, dovoljno je da
obeleži godinu.


Član 36
1. Specifikacija rok upotrebe nije obavezna:


1.1. Sveže voče i povrče, uključujuči i
krompire koji se nisu oguljene ili obrađeni,
osim semenki sa zašitom ili sličnih
prirodnih proizvoda kao što su mahunarke;


Article 35

1. Marking the date consists of the day, month
and year in encoded chronological form (xx
days, xx months, xx or xxxx years).

2. Notwithstanding the provisions of
paragraph 1 of this Article, for the food that is
usable:

2.1. Maximum of 3 months, it is sufficient
to mark the labelling of the day and month

2.2. At most 3 months but not more than
18 months, it is sufficient to mark the
month and year;

2.3. More than 18 months, sufficient to
mark the year.

Article 36
1. Specifying the period of use is not
compulsory for:

1.1. Fresh fruits and vegetables, including
potatoes, which have not been peeled, cut
or similarly processed, except seed stitch
or similar natural products such as
legumes;



46

1.2. Pijet që përmbajnë 10% të vëllimit
ose më shumë alkool;

1.3. Verërat, verëra likeri, verëra
shkumëzuese, verëra aromatizuese dhe
produkte të ngjashme të fituara nga llojet e
ndryshme të pemëve përveç prej rrushit;

1.4. Prodhimet prej rrushit dhe verës dhe
pijet e prodhuara nga rrushi ose mushti i
rrushit të caktuar brenda numrave tariforë
22060039, 22060059 dhe 22060089 janë
në pajtim me legjislacionin e aplikueshme
mbi tarifën doganore

1.5. Pijet freskuese jo-alkoolike, lëngje
pemësh dhe nektar dhe pijet alkoolike të
destinuara për subjektet afariste të
paketuara në ambalazhe më të mëdha se 5
litra;

1.6. Produktet e furrës dhe pjekurinat, të
cilat për shkak të përbërjes dhe destinimit
konsumohen zakonisht brenda 24 orëve të
prodhimit;

1.7. Kripa e kuzhinës;

1.8. Uthulla;

1.9. Sheqeri;
1.2. Piča sadrže 10 % zapreminskih ili više
alkohola;

1.3. Vina, likeri, vina penušava vina,
ukusom i slični proizvodi dobijeni od
različitih vrsta drveča, osim od grožđa;


1.4. Proizvodnja grožđa i vina i piča
izrađena od grožđa ili šire u okviru
određenih tarifnih brojeva 22060039,
22060059 i 22060089 u skladu sa važećim
zakonodavsto o Carinskoj tarifi


1.5. Bezalkoholna osvežavajuča piča,
vočnih sokova i alkoholnih piča nektar i
namenjen preduzečima u pakovanjima
večih od 5 litara- nisu u skladu sa Uredbom
EU;

1.6. Proizvodi peči, koji zbog sastava i
odredišta obično konzumira u roku od 24
sata od proizvodnje;

1.7. kužinski so;

1.8. Sirče;

1.9. Šečer;
1.2. Beverages containing 10% of the
volume or more of alcohol;

1.3. Wines, liqueur wines, foaming wines,
flavoured wines and similar products
obtained from different types of trees apart
from grapes;

1.4. Grapes and wine production and
beverages manufactured from grapes or
grape must determined within tariff
numbers 22060039, 22060059 and
22060089 in accordance with the
applicable legislation on Customs Tariff

1.5. Non-alcoholic refreshing beverages,
fruit juices and nectar and alcoholic drinks
destined for entities in the packaged food
business in larger packaging than 5 liters-
it is not in the EU Regulation;

1.6. Furnace products and roasts, which
due to the composition and destination
usually are consumed within 24 hours of
production;
1.7. Kitchen salt;

1.8. Vinegar;

1.9. Sugar;


47

1.10. Produktet e konfeksionuara që
pothuajse kryesisht përmbajnë sheqer të
aromatizuar ose me ngjyrë;

1.11. Çamçakëzat dhe produktet e
ngjashme për përtypje;

1.12. Racionet individuale të akullores.-
nuk është në Rregulloren e BE-së.

Neni 37

1. Afati i përdorimit të ushqimit nga
pikëpamja mikrobiologjike që prishet shpejt
dhe pas një periudhe të shkurtër kohore mund
të përbëjë një kërcënim të menjëhershëm për
shëndetin e njeriut, dhe duhet të etiketohet me
fjalët »të përdoret deri më«.

2. Pas fjalëve të përmendura në paragrafin 1
të këtij neni pason data ose informacioni se ku
gjendet data në ambalazh.


3. Përveç të dhënave në paragrafët 1 dhe 2 të
këtij neni duhet të jepen informacione lidhur
me kushtet e magazinimit të ushqimit që
duhet të respektohen.

4. Shenja e datës përbëhet nga dita dhe muaji,
me mundësinë e specifikimit edhe të vitit në
1.10 Vakuum - proizvodi koji sadrže šećer ,
pre svega, skoro aromatizovan ili bojen;


1.11. Žvakača guma i sličnih proizvoda za
žvakanje;

1.12. Pojedinačni obroci sladoleda. – nije u
Uredbu EU.


Član 37

1.Rok trajanja hrane iz mikrobiološke tačke
gledišta koja razbija brzo i posle kratkog
vremenskog perioda može da predstavlja
pretnju za neposredno ljudsko zdravlje, i mora
biti označena rečima „da se upotrebljava do“.


2. Nakon reči iz stava 1. ovog člana ili
informacija koje sledi datum na ambalaži.



3. Osim kako je navedeno u stava 1. i 2. ovog
člana daje informacije o uslovima koje
moraju da poštuju skladištenje hrane.

4.Znaci datuma se sastoji od dana i meseca,
uz mogučosti navodeči godine u unicode
1.10. Vacuum-products that almost mainly
contain flavoured or coloured sugar;


1.11. Chewing gum and similar products
for chewing;

1.12. Individual rations of ice-cream.- it is
not in the EU Regulation


Article 37

1. Timeframe of food usage from
microbiological point of view that perishes
quickly and after a short period of time may
pose an immediate threat to human health,
and must be labelled with the words »to be
used until«.

2. After the wording mentioned in paragraph
1 of this Article there follows date or
information regarding where the date is
located in packaging.

3. Except the data in paragraphs 1 and 2 of
this Article there shall be given information
about food storage conditions that must be
respected.

4. Sign of the date is consisted of the day and
month, with the possibility of specifying also


48

formën kronologjike të pakoduar (x ditë, x
muaj, ose x vit).


Neni 38

Udhëzimet për përdorimin e ushqimit,
specifikohen në atë mënyrë që të mundësohet
përdorimi adekuat.

Neni 39
Përmbajtja e alkoolit

1. Përmbajtja e alkoolit respektivisht fortësia
e vërtetë e alkoolit sipas vëllimit duhet të
shënohet në të gjitha pijet që përmbajnë më
shumë se 1,2% vëllim të alkoolit. Për pije të
caktuara brenda numrave tariforë 2204 dhe
2205 në pajtim me legjislacionin në fuqi mbi
Tarifën Doganore aplikohen rregullore të
veçanta.

2. Fortësia alkoolike matet në 20 ° C.

3. Informacioni numerik për fortësinë
alkoolike duhet të shprehet në një decimale.

4. Pas informacionit numerik mbi fortësinë
alkoolike pason shenja »% vëllim«, dhe para
asaj shenje mund të qëndrojë fjala »alkool«
apo shkurtesa »alk.«.
hronološkom obliku (x dana, x meseci ili x
godine).


Član 38

Uputstva za upotrebljavanje hrane specifikuje
se na taj način da se omogučava adekvatno
upotrebljavanje.

Član 39
Sadržina alkoola

1. Sadržaj alkohola, odnosno tačno jačina
alkohola po zapremini če biti naznačeno na
sva piča koja sadrže više od 1,2 % zapremine
alkohola. Za određene piča u okviru tarifnih
brojeva 2204 i 2205, u skladu sa važečim
zakonodavstvo o Carinskoj tarifi primenjuju
posebni propisi.


2. Alkoholna jačina se meri na 20 ° C.

3. Brojne informacije za alkoholne jačine
treba da bude izražena u decimile.

4. Posle numeričke informacije o alkoholnom
jačinom sledeči znakovi » % zapremine ", a
pre tog znaka može da stoji reč " alkohol " ili
skračenica " alk « . .
the year in encoded chronological form (xx
day, xx month, xx or xxxx or year).


Article 38

Instructions on using the food are specified in
a manner to allow adequate use.

Article 39
Alcohol content

1. Alcohol contents respectively true strength
of alcohol by volume shall be marked on all
beverages containing more than 1.2% alcohol
volume. For certain beverages within tariff
numbers 2204 and 2205 in accordance with
the applicable legislation in force on Customs
Tariff specific regulations apply.


2. Alcoholic strength is measured at 20 ° C.

3. Numerical information for alcoholic
strength should be expressed in a decimal.

4. After numerical information on alcoholic
strength succeeds sign »% volume«, and
before that sign can stand the word »alcohol«
or the abbreviation »alc.«.


49

5. devijimet pozitive dhe negative në lidhje
me etiketimin e fortësisë alkoolike ndaj
vëllimit të shprehura në vlera absolute janë të
lejuara për:

5.1. Pijet që nuk specifikohen ndryshe: 0,3
% vëll;

5.2. Birra fortësia alkoolike e të cilave nuk
e kalon 5.5% vol; pijet të caktuara brenda
numrave tariforë 22060059 dhe 22060089,
siç kërkohet me legjislacionin aktual mbi
Tarifën Doganore dhe prodhuar nga
rrushi: 0,5% vol;

5.3. Birra vlera alkoolike e së cilës
tejkalon 5,5% vëll; pije të caktuara brenda
numrit tarifor 22060039 në pajtim me
Rregulloren e aplikueshme mbi Tarifën
Doganore dhe të prodhuara nga rrushi,
vera prej pemës, dardhës, mollës dhe
pemëve tjera përveç rrushit, me gaz,
gjysmë-gazuar; pijet e prodhuara nga
fermentimi i mjaltit 1% vëll;


5.4. pije që përmbajnë lëngje pemësh dhe
pjesë të bimëve: 1.5% vëll;

6. Devijimet nga paragrafi 5 të këtij neni janë
të lejuara pavarësisht nga tolerancat e
përshkruara në metodën analitike për matjen e
5. pozitivne i negativne devijacije u pogledu
etiketiranja alkoholne jačine , izražen u
apsolutnim vrednostima su dozvoljeni:


5.1. Piča ne navedeno drugačije: 0,3 % vol


5.2 Piva, čija alkoholna jačina nije veča od
5,5 % vol određene piča u tarifnim
brojevima 22060059 22060089, i kao što
se zahteva tekuče zakonodavstvo o
Carinskoj tarifi i proizvodi od grožđa : 0,5
% vol ;

5.3. Piva, duhovi čija vrednost premašuje
5,5 % vol određene piča u okviru tarifnog
broja 22060039, u skladu sa važećim
Pravilnikom o Carinskoj tarifi i napravljeni
od grožđa, vina iz kruške, jabuke i ostalog
voča, pored grožđa, sa penušava, polu -
penušava vina, napici od fermentisanog
meda 1 % vol ;



5.4. Macerata piče sadrži vočne i biljne
delove: 1,5 % vol ;

6. Odstupanja od stava 5 ovog člana je
dozvoljeno bez obzira na tolerancija opisanih
u analitičke metode za merenje alkohola.
5. positive and negative deviations with
respect to the labelling of alcoholic strength
versus the volume, expressed in absolute
values are allowed for:

5.1.Beverages that are not specified
otherwise: 0.3% vol;

5.2. Beer which alcoholic strength do not
exceeding 5.5% vol; certain beverages
within tariff numbers 22060059 and
22060089, as required by the current
legislation on Customs Tariff and
manufactured from grapes: 0.5% vol;

5.3. Beer alcoholic value of which exceeds
5.5% vol; certain beverages within the
tariff number 22060039 in accordance
with the applicable Regulation on
Customs Tariff and manufactured from
grapes, wine from the pear, apple and
other fruits trees apart from the grapes,
sparkling, semi-sparkling, beverages
manufactured from fermented honey 1%
vol;

5.4. Beverages that contain macerata fruits
and plant parts: 1.5% vol;

6. Deviations from paragraph 5 of this Article
are permitted regardless of tolerances
described in the analytical method for the


50

fortësisë alkoolike.


Neni 40
Seria ose lloti

1. Shënjimi i serisë ose llotit (në tekstin e
mëtejmë: seri) nënkupton grupin e njësive të
ushqimit që është përpunuar, prodhuar ose
paketuar në kushte e njëjta.

2. Serinë e përcakton prodhuesi, ai që paketon
ushqimin ose ai që ushqimin e vendos për
herë të parë në treg.

3. Shënjimin e serisë në ushqim e vë një nga
operatorët e biznesit me ushqim sipas
paragrafit 2 të këtij neni.

Neni 41

1. Shënjimin e serisë përbëhet nga numri i
serisë të cilës i paraprinë shkronja »L« dhe
vendoset ku është më e përshtatshme, në
parapaketimin apo etiketën që është e
bashkëngjitur në të.

2. Në rastin e ushqimit të pa-paketuar
shënjimi i serisë vendoset në ambalazhin e
veçantë nëse ushqimi në vendin e shitjes
mbahet në të ose në mungesë të ambalazhit
adekuat, në dokumentin shoqërues.



Član 40
Seria ili loti

1. Označivanje serije ili lota (u daljem tekstu:
serija) podrazumeva grupu jedinica obrađena
hrana koja se proizvodi ili spakuje u istim
uslovima.

2. Serije se određuju od strane proizvođača,
onog koj paketuje hranu ili onga koj hranu
stavlja po prvim putem na tržište.

3. Označivanje serije na hranu stavlja neki od
operatora biznisa sa hranom prema stava 2 tog
člana.

Član 41

1. Serija se sastoji od obeležavanja serijskog
broja, koji prethodi slova "L" i stavlja tamo
gde je to prikladno, u predhodnju pakovanje
ili etiketi koja je vezana za nju.


2. U slučaju ne-pakovanog etiketiranje hrane
u nizu postavljen specijalno pakovanje, ako je
hrana čuva na mestu prodaje ili u odsustvu
adekvatnog pakovanja, u propratnom
dokumentu.
measurement of alcoholic strength.


Article 40
Serial or lot

1. Marking Serial or Lot (hereinafter: serial)
means a group of units of processed,
produced or packaged food in the same
conditions.

2. The manufacturer sets the serial, the one
that packages the food or places food for the
first time on the market.

3. Marking the serial in food is conducted by
one of food business operator under
paragraph 2 of this article.

Article 41

1. Marking the serial is consist of serial
number which is preceded by the letter "L"
and is placed where it is appropriate in pre-
packing or labelling that is attached to it.


2. In case of non-packaged food the marking
of serial is placed in special packaging if the
food in the selling location is hold in it or in
the absence of adequate packaging, in the
accompanying document.


51

3. Në rastet kur shënjimi i serisë mund të
dallohet qartë nga shënjimet tjera, mund të
specifikohet vetëm numri i serisë.

Neni 42

1. Pavarësisht nga dispozitat e nenit 40
paragrafi 1 të kësaj Rregulloreje, ushqimi që
vendoset në treg nuk duhet ta ketë shënjimin e
serisë në rastin:

1.1. E produkteve bujqësore që shiten ose
dorëzohen për ruajtje të përkohshme,
përgatitje ose paketim, të cilat janë të
destinuara për përpunim të mëtejshëm dhe
që mblidhen menjëherë në vendin e
përgatitjes dhe përpunimit të mëtejshëm;

1.2. Kur ushqimi ofrohet për shitje tek
konsumatori i fundit, i pa-paketuar apo i
paketuar me kërkesë të konsumatorit në
pikë të shitjes ose është e para-paketuar
për shitje të menjëhershme;

1.3. Kur ushqimi është i paketuar në
ambalazh ose kontejnerë, sipërfaqja e anës
më të madhe të tij, është më e vogël se 10
cm2;

1.4. Paketimi individual i pandashëm nëse
shënjimi i serisë gjendet në paketë
kolektive.
3. U slučajevima gde je oznaka za serije mogu
se jasno razlikovati od drugih oznaka može
biti navedena serijskim brojem.

Član 42

1. Izuzetno od odredaba člana 40. stav 1. ove
Uredbe, hrana stavljena na tržište ne bi
trebalo da bude slučaj obeležavanja serije:


1.1. Kada prodat ili dostavljene na
privremeno skladištenje, pripremu ili
pakovanje, koji su namenjeni za dalju
obradu i prikupljeni odmah na mestu
pripreme i dalju obradu poljoprivrednih
proizvoda;

1.2. Kada se hrana nudi na prodaju
krajnjem kupcu, ne-pakovana ili pakovana
sa potražnjom kupaca mestu prodaje ili
unapred pakovani za neposrednu prodaju;


1.3. Kada se hrana ispakuje u ambalaži ili
kontejnerima, strana površina njen največi,
je manja od 10 cm2;


1.4. Kada pojedinačna paketa se
obeležava nedjeljiva ako serija je
kolektivni paket.
3. In cases when the marking of the serial can
be clearly distinguished from other markings,
there can be specified only serial number.

Article 42

1. Notwithstanding the provisions of Article
40 paragraph 1 of this Regulation, food that is
placed on the market should not have serial
marking in cases when:

1.1. The agricultural products that are sold
or delivered to temporary storage,
preparation or packaging, which are
intended for further processing and that
are collected immediately at the
preparation place and further processing;

1.2. The food is offered for sale to the end
customer, non-packaged or packed with
customer demand at the sale point or is
pre-packaged for immediate sale;


1.3. Food is packaged in packaging or
containers, the surface of the largest side
of it, is less than 10 cm2;


1.4. Individual indivisible package if
marking of the serial is located in the
collective package.


52

2. Shënjimi i serisë nuk duhet të specifikohet
në rastin e ushqimit që është etiketuar me
afatin e përdorimit, që përmban ditën dhe
muajin në atë radhitje.

Neni 43

Shënimi i serisë ose llotit të përcaktuara me
rregulla të veçanta, aplikohen pavarësisht nga
dispozitat e përcaktuara me nenet 40, 41 dhe
42 të kësaj Rregullore.




















2. Obeležavanje serije ne bi trebalo da bude
navedene u slučaju kada hrana koja je
označena u trenutku upotrebe, sadrži dan i
mesec u tom redosledu.

Član 43

Označivanje serije se određuje posebnim
propisima bez obzira na odredbe iz člana 40,
41 i 42 ovog Pravilnika.





















2. Marking the serial should not be specified
in the case of food that is labelled with the
expiration time, which contains the day and
month in that ordering.

Article 43

Marking the serial or lot determined by
special regulations shall be applied
notwithstanding the provisions specified in























53



Neni 44

1.Shtojcat 1, 2 dhe 3 janë pjesë përbërëse e
kësaj Rregullore.

2.Me hyrjen në fuqi të kësaj Rregullore
shfuqizohet Udhëzimi Administrativ Nr.
2007/05 “Për etiketën dhe deklarimin e
mallit” dhe U.A. Nr. 2009/21 “Për ndryshimin
dhe plotësimin e Udhëzimit administrativ
Nr.2007/05 për etiketën dhe deklarimin e
mallit.

III. DISPOZITAT KALIMTARE DHE
PËRFUNDIMTARE
Neni 45
Kjo Rregullore hyn në fuqi në ditën e shtatë
(7) ditë pas nënshkrimit nga
Zëvendësministëri i Ministrisë së Tregtisë dhe
Industrisë

Bernard NIKAJ
____________________
Zëvendësministër i Ministrisë së Tregtisë
dhe Industrisë


Prishtinë, 30.12.2013


Član 44

1. Prilozi 1, 2 dhe 3 su sastavni deo tog
Pravilnika.

2. Sastupanjem na snagu ovog pravilnika
stavlja se van snage Administrativno upostvo
Br. 2007/05 " na etiketi i deklaraciji robe " , I
Administrativno upostvo Br. 2009 / 21 "O
izmenama i dopunama Administrativno
Uputstvo Br.2007/05 etiketu i deklaraciju
robe .


III. PRELAZNE I KONAČNE ODREDBE

Član 45
Ova Uredba stupa na snagu sedam (7) dana
nakon potpisivanja od strane Zamenikministra
za Ministarstvo Trgovine i Industrije


Bernard NIKAJ
____________________
Zamenikministra za Ministarstvo Trgovinu
i Industriju

Priština, 30.12.2013
Articles 40, 41 and 42 of this Regulation.

Article 44

1.Appendices 1, 2 and 3 are an integral part of
this Regulation

2. With the entry into force of this Regulation
repealed AI No. 2007/05 "on the label and
declaration of goods", AI No. 2009/21 "On
Amending the Administrative Instruction
No.2007/05 label and declaration of goods.



III. PROVISIONAL AND FINAL
PROVISONS
Article 45

This Regulation shall enter into force on the
seventh (7) day from being signed by Deputy
Minsiter of the Ministry of Trade and Industry


Bernard NIKAJ
____________________
Deputy Minister of the Ministry of Trade
and Industry

Prishtina, 30.12.2013


54


SHTOJCA 1.
PËRBËRËSIT TË CILËT MUND TË EMËRTOHEN ME EMRIN E KATEGORISË NE VEND TË
EMËRTIMIT TË TYRE SPECIFIK
PËRKUFIZIMI EMRI I KATEGORISË
Vajrat e rafinuara përpos vajit të ullirit
»Vaj« krahas
– cilësimit »bimor « ose » shtazor «
ose
– Theksimi i prejardhjes së caktuar bimore ose
shtazore
Emërtimi » I hidrogjenizuar« ose »I përforcuar«
përcillet me shenjën e vajit të hidrogjenizuar.
Yndyrërat e rafinuara
»Yndyra« krahas
– cilësimit »bimore « ose » shtazore «
ose
– Theksimi i prejardhjes së caktuar bimore ose
shtazore
Emërtimi » I hidrogjenizuar« ose »I përforcuar«
përcillet me shenjën e yndyrërave të


55

hidrogjenizuara.
Përzierjet e miellrave te marra nga dy ose me shumw lloje të drithërave
»Miell « pas së cilit pason lista e drithërave sipas
sasisw nga të cilat është prodhuar mielli-pwr
miellin e pasuar sipas Legjislacionit pwrkatws pwr
pasurimin e miellit.
Nisheste, dhe niseshte e modifikuar ne mënyrë fizike ose nga enzimet »Nisheste«
Të gjitha llojet e peshkut ku peshku është përbërës i një produkti tjetër
ushqimor me kusht qe emri dhe paraqitja e tille e produkteve
ushqimore nuk i referohet llojit specifik të peshkut
“Peshk”
Të gjitha tipet e djathërave kur djathi ose djathi i përzier janë përbërës të një
produkti tjetër ushqimor me kusht që emri dhe paraqitja e tille e produkteve
ushqimore nuk i referohet tipeve specifike (te veçante) te djathit
“Djath”
Të gjitha erëzat qe nuk kalojnë me shume se 2% të masës së produktit »Erëza(t) « ose »Përzierjet e erëzave«
Te gjitha barërat ose pjesë barërash që nuk kalojnë me shume se 2% te
sasisë se produkteve ushqimore “Barëra” ose “Përzierje barërash”
Të gjitha llojet e përbërësve të gomave të cilat përdoren të cilat përdoren për
prodhimin e bazave të gomës për çamçakëza »Bazë Gome«
Të gjitha llojet e produkteve të drithërave të pjekura e të thërmuara »Thërmitë«
Të gjitha llojet e sheqerërave (mono dhe disaharidet) »Sheqeri«
Dekstroza e thatë apo monohidrati i dekstrozës »Dekstroza«
Shurupi i Glukozës ose shurupi pa ujë i glukozës »Shurupi i Glukozës «
Të gjitha llojet e proteinave të qumështit (kazeina, kazeinatet dhe proteinat e
hirrës) dhe përzierjet e tyre »Proteinat e qumështit «
Gjalpi i presuar, ekspeller apo gjalpi i rafinuar i kakaos »Gjalpë i kakaos«


56

Të gjitha llojet e verërave të definuara me ligjin pwrkatws për verëra »Verërat«
Muskujt skeletor (**) të gjitarëve dhe llojet e zogjve me inde te përfshira ose
të përcaktuara në mënyre natyrale të cilat janë të parapara për konsum
njerëzor ku masat e përgjithshme të masës yndyrore dhe indeve lidhëse nuk e
kalojnë vlerën nen nivelin e dhenë te përbërjes kur mishi është përbërës i
produkteve të tjera ushqimore. Produktet e mbuluara nga përkufizimi “Mish i
paketuar mekanikisht” janë te përjashtuara nga ky përkufizim.
»...Mishi« dhe emri(at) e llojeve të kafshëve nga të
cilat rrjedhin
Sasia më e madhe e indeve yndyrore dhe indeve lidhëse për përbërës të cilat emërohet me emërtimin e kategorisë »... Mish«
Lloji Yndyra (%) Indi lidhës 7 (%)
Gjitarët (përveç mishit të lepujve dhe derrave) dhe përzierja e llojeve të
tjera ku mbizotërojnë gjitarët 25 25
Mishi i derrave 30 25
Mishi i zogjve dhe lepujve 15 10
7 Përmbajtja e Indeve lidhës është llogaritur mbi bazën e raportit midis përmbajtjes se kolagjenit dhe përmbajtjes se proteinave te
muskujve. Përmbajtja e kolagjenit nxirret nga përmbajtja e hidroksiprolines së shumëzuar me faktorin 8.
Në qoftë se tejkalohen sasitë më të mëdha të përcaktuara, por janë te gjitha kriteret e tjera për përkufizimin e “mishit” atëherë sasia
e “...mishit” duhet rregulluar në mënyrë proporcionale dhe në listën e përbërësve, përpos termit “...mish”, duhet të shtohet edhe
prezenca e yndyrës dhe/ose indit lidhës.
(**) Diafragma dhe muskujt përtypës janë pjese e muskulit skeletor, ndërsa zemra, gjuha dhe muskuli i kokës (përveç muskulit
përtypës), muskuli i kërcirit, kërciri dhe bishti janë të përjashtuara.




57

SHTOJCA 2.
KATEGORITË E PËRBËRËSVE QË DUHET TË EMËRTOHEN SIPAS EMRIT TË KATEGORISË SË TYRE PAS SË CILËS
PASON EMRI OSE NUMRI SPECIFIK I TYRE.
1. Ngjyruesit
2. Konzervanswt
3. Antioksidantwt
4. Emulgatorwt
5. Mpikësit ( trashës)
6. Përbërësit për xhelformim
7. Stabilizuesit
8. Forcuesit e aromës ( aromatizueset)
9. Acidet
10. Rregullatorwt e aciditetit
11. Përbërësit për pengimin e mpiksjes
12. Nisheste e modifikuar
13. Ëmbëlsuesit
14. Përbërësit për fryrje


58

15. Përbërësit kundër formimit të shkumës
16. Përbërësit për emulsifikim
17. Kripërat emulsifikuese
18. Përbërësit për trajtimin e miellit
19. Përforcuesit
20. Përforcuesit e shijes
21. Përbërësit për mbajtjen e lagështisë
22. Përbërësit për rritjen e volumit
23. Gazrat shtytëse









59

SHTOJCA 3.
PËRBËRËSIT TË CILËT MUND TË SHKAKTOJNË ALERGJI APO MOSTOLERANCË
1. Drithërat me përmbajtje gluteni (gruri, thekra, elbi, tërshëra etj, ose hibrided e tyre te shtrydhura) dhe produktet e drithërave
përveç:
– shurupit të glukozës me bazë të grurit përfshirë edhe dekstrozën10
– maltodekstrinës me bazë të grurit10
– shurupit të glukozës me bazë të elbit
– drithërave të cilat përdoren për prodhimin e destilateve të alokoholit të etilenit me prejardhje bujqësore për pijet e forta
alkoholike
2. Gaforreve dhe produkteve të tyre
3. Molusqeve dhe butakëve të tjerë dhe produkteve të tyre;
4. Vezëve dhe produkteve nga vezët;
5. Produkteve të peshkatarisë përvec:
– xhelatinës së peshkut e cila përdoret si bartës për vitamina dhe preparate karotenoide
– xhelatinës së peshkut nga fshikëza e peshkut (isinglass) për kthjellimin e birrës dhe verës
6. Kikirikët dhe produktet e kikirikëve
7. Soja i produktet e sojës përvec:


60

– vajit dhe yndyrërat plotësisht të rafinuara të sojës 10
– përzierjeve natyrore të tokoferolit (E306), të tokoferolit natyror D-alfa, acetatit të tokoferolit D-alfa, sukcinatit të tokoferolit D-
alfa nga soja;
– fitosterolet dhe fitosterolet e esterit të ndara nga vaji i sojës;
– esteret bimore të stanolit të prodhuara nga stenolet e vajit të sojës;
8. Lupinës dhe produkteve të lupinës
9. Qumështit dhe produkteve të qumështit (përfshirë edhe laktozën) përveç:
– hirrës e cila përdoret për prodhimin e destilateve dhe alkoolit të etilenit me prejardhje bujqësore për alhohol dhe pije të forta
alkoholike
– laktitolit.
10. Frutat e forta me gëzojë (arrore) (bajamet (badem)Amygdalus communis L., lajthitë Corylus avellana, arrat Juglans regia,
arrëza indiane-keshu Anacardium occindetale, arrëza amerikane Carya illinoiesis, arëza braziline Bertholletia excelsa, fëstekët
Pistacia vera, arrëza macadamija Macadamia ternifolia dhe produktet e tyre përveç:
– frutave të forta me gëzojë (arrore) për prodhimin e destilateve dhe alkoolit të etilenit me prejardhje bujqësore për alkohol dhe
pije të forta alkoholike;
11. Selino dhe produkteve të saj;
12. Mustardeve dhe produkteve të tyre;
13. Farërave të susamit dhe produkteve nga farërat e susamit
14. Dioksidit të sulfurit dhe sulfateve të koncentrimit më të lartë se 10 mg/kg ose 10 mg/l të paraqitur si SO2.


61

Alergjia apo ndjeshmëria në ushqim ësht një reagim i organizmit ndaj ndonjë përbërësi të ushqimit, duke e konsideruar si një
përbërës të panjohur (antigjen) me një ndryshim të reagimit imunologjik të organizmit. definicion
Alergjeni është një përbërës i huaj për organizmin (antigjen) i cili mund të provokojë një reagim alergjik.-definicion
Mostoleranca ndaj ushqimeve të caktuara dhe / ose komponenteve të tyre e shkaktuar nga defektet e lindura ose të fituara në
sistemet enzimatik dhe imunitet të cilat janë të nevojshme për tretje të ushqimit.-definicion

























62

ANNEX 1.
INGRIDIENTS THAT CAN BE DESIGNATED WITH CLASS NAME INSTEAD OF SPECIFIC
DESIGNATION
DEFINITION CATEGORY NAME
Refined oils except olive oil
» Cooking Oil« along
– qualification »vegetable « or » animal
«
or
- Indication of the origin of certain vegetable or
animal
Designation »hydrogenated« or » re-fortified« is
followed by hydrogenated oil mark.
Refined fats
»Fat« along
– qualification »vegetable « or » animal
«
or
- Indication of the origin of certain vegetable or
animal
Designation »hydrogenated« or » re-fortified« is
followed by hydrogenated fats mark.


63

Blending of flour taken from two or more types of whole grains
»Flour « after which follows a list of whole grains
according by the quantity of which is produced
flour-for the flour followed by relevant legislation
for flour fortification.
Starch, and modified starch in physical manner or by enzymes »Starch«
All types of fish where the fish is another ingredient of another food product
provided that the name and such introduction of food products
does not refer to a specific species of fish
“Fish”
All types of cheese where the cheese or mixed cheese are ingredients of
another food product, provided that the name and such introduction of food
does not refer to specific types (special) of cheese
“Cheese”
All the spices that do not exceed more than 2% of the product mass »Spices « or »Mixtures of Spices «
All herbs or parts of herbs that do not exceed more than 2% of the quantity of
food product “Herbs” or “Blending of herbs”
All types of gum components which are used for producing chewing gum
bases »Gum Basis«
All kinds of baked whole grains products granulated »Granules«
All types of sugars (mono and disaccharide) »Sugar«
Dry dextrose or monohydrate of dextrose »Dextrose «
Glucose syrup or glucose syrup without water » Glucose Syrup «
All types of milk protein (casein, caseinates and whey proteins) and their
mixtures »Milk Proteins «
Pressed butter, expelled or refined cocoa butter »Cocoa Butter«
All kinds of wines defined by relevant law on wine »Wines«


64

Skeletal muscles (**) of mammals and birds with tissue types included or
defined in a natural way, which are intended for human consumption were
general measures of the mass of fatty and connective tissue do not exceed the
given value of the composition when meat is a ingredient of other food
products. Products covered by the definition of "mechanically packaged meat"
are excluded from this definition.
»...Meat« and name(s) of animal species from
which are derived
The highest amount of fatty tissue and connective tissue for ingredients which are designated by the category designation »...
Meat«
Type Fat (%) Connective tissue 7 (%)
Mammals (except rabbits and swine meat) and other mixed species is
dominated by mammals 25 25
Swine meat 30 25
Meat of birds and rabbits 15 10
7. Connective tissue content is calculated on the basis of the ratio between the content of collagen and muscle protein content. The
content of collagen extracted from the content of the multiplying hydroxyproline by factor 8.
If larger set quantities are exceeded, but all other criteria are for the definition of "meat"-then the amount of "... meat" must be
adjusted proportionately and in the list of ingredients, except the term "... meat ", which should be added the presence of fat and/or
connective tissue.
(**) Diaphragm and chewing muscles are part of the skeletal muscle, whereas heart, tongue and head muscle (except chewing
muscle), shank muscle, shank and the tail are excluded.




65

ANNEX 2.
CATEGORIES OF INGREDIENTS THAT SHOULD BE DESIGNATED ACCORDING TO THEIR CATEGORY
DESIGNATION OF AFTER WHICH FOLLOWS THE NAME OR THEIR SPECIFIC NUMBER
1. Colorants
2. Preservatives
3. Antioxidants
4. Emulgator
5. Coagulants (thickeners)
6. Ingredients for gel forming
7. Stabilizers
8. Invigorative of flavour (flavouring)
9. Acids
10. Acidity regulators
11. Ingredients for preventing coagulation
12. Modified Starch
13. Sweeteners
14. Additive Ingredients (enhancement of appearance)


66

15. Ingredients against the foam creation
16. Ingredients for emulsifying
17. Emulsifying salts
18. Ingredients for flour treatment
19. Fortifiers
20. Flavour fortifiers
21. Ingredients for moisture retention
22. Components for enhancing the volume
23. Propulsion gases









67

ANNEX 3.
INGREDIENTS THAT CAN CAUSE ALLERGIES OR INTOLERANCES

1. Whole grains containing gluten (wheat, rye, barley, oats, etc., or their squeezed hybrids) and whole grain products except:
– Glucose syrup with wheat base including dextrose
– Maltodekstryna with wheat base 10
– Glucose syrup with barley base
– Whole grain which are used for producing alcohol ethylene distillates of agricultural origin for alcoholic beverages
2. Crabs and their products
3. Mussels and other shellfish and their products;
4. Eggs and egg products;
5. Fishery products except:
– Fish gelatine which is used as a carrier for vitamins and carotenoid preparation
– Fish gelatine from fish bladders (isinglass) for beer and wine clarification
6. Peanut and peanut products
7. The soya, soya products, except:


68

– Oil and fats fully refined of soya 10
– Natural mixtures of tocopherol (E306), the natural D-alpha tocopherol, tocopherol acetate D-alpha, succinate of D-alpha
tocopherol from soya;
– phytosterols and ester phytosterols separated from soybean oil;
– Plant stanol esters produced from stanol soybean oil;
8. Lupines and lupines products
9. Milk and milk products (including lactose), except:
– Whey which is used for producing ethylene distillates and alcohol of agricultural origin for alcohol and alcoholic beverages
– lactitol.
10. Shell fruits (nut) (almonds Amygdalus communis L., hazelnuts Corylus avellana, walnuts Juglans regia, Indian walnuts-keshu
Anacardium occindetale, American pecan Carya illinoinesis, Brazil nut Bertholletia excelsa, pistachio Pistacia vera, walnuts
macadamia Macadamia ternifolia and their products except:
– Shell fruits (nut for producing) distillates and ethylene alcohol of agricultural origin for alcohol and alcoholic drinks;
11. Selino and their products;
12. Mustards and their products;
13. Sesame seeds and products from sesame seeds
14. Sulphur dioxide and sulphates of concentration higher than 10 mg / kg or 10 mg / l introduced as SO2.


69

Allergy or food sensitivity is a reaction of the body to any food ingredient, considering as an unknown ingredient (antigen) with a
change of the immune reaction.-Definition
Allergen is a foreign ingredient to the body (antigen) which may provoke an allergic reaction.-definition
Intolerance to certain foods and/or their components caused by born defects or acquired in immune enzymatic systems which are
necessary for digestion of food.- Definition














70

PRILOG 1.
SASTOJCI KOJI MOŽE IMENOVATI SA IMENA KATEGORIJE U MESTO NJENO SPECIFIČNO
IMENOVANJE
DEFINICIJE KATEGORIJE IMENA
Rafinisana ulja osim masline ulje
»Ulja« pored
– ocenenjivanja »bilnjih« ili »životinsko«
Naglasak određenoj bilnjih ili životinsko poreklo
Naglasak »hidrogenizano« ili »ojačanje« pračenjem
sa oznaka hidrogenizirano ulje.
Rafinisana ulja
»Masnoča« pored
– ocenjivanja »bilnjih« ili » životinsko«
ili
– Naglasak određeno poreklo bilnjih ili životinsko
Imenovanja »Hidrogenizirano« ili »ojačanje«
pračenjem sa oznakom hidrogenizirano masnoče.
Mešovito brašno dobijena iz dve ili više vrsta pšenice
»Brašno« nakon kojeg sledi lista pšenice prema
količini od kojeg je proizvodeno brašna prema
određenog zakonodavstva za obogačenje brašna.
Modifikovani skrob ili enzimi »Skrob«


71

Sve vrste ribe gde je riba je sastoj drugog prehrambenog proizvoda, pod
uslovom da takav naziv i izgled prehrambenih proizvoda ne odnosi na
specifične vrste riba
“Riba”
Sve vrste sira, ili sir su sastojci mešani prehrambeni proizvod, pod uslovom
da naziv takve hrane ne odnosi se na specifične vrste (naročito) sira “Sir”
Sve začini koji ne prelaze više od 2% od mase proizvoda »Začini (i)" ili "mešavine začina"
Sve vrste bilja ili deo bilja koje ne prelaze više od 2% količne poizvodnih
hrana Proizvodi “bilja” ili “mešovita bilja”
Sve vrste sastojci guma koje se koriste za proizvodnje žvake »Sirovina gume«
Sve vrste zrelih i zgnječenih zrna »Zgnječeni«
Sve vrste šešera (mono i disaharidi) »Šečer«
Suva dekstroza ili monohidrat dekstroze »Dekstroza«
Glukozni strup ili glukozni strup bez voda » Glukozni strup «
Sve vrste mlečnih proteina (kazeina, kazeinati i surutke proteina) i njihove
smeše »Mlečni proteini«
Pritisnut puter, ekspeller ili rafinisani kakao maslac »Buter iz kakao«
Sve vrste definisano vino sa određenom zakonom za vino »Vino«
Skeletnih mišića (**) sisara i ptica sa tipovima tkiva uključeni ili
definisanih na prirodan način koji su namenjeni za ljudsku ishranu, koji
meri količinu masti i vezivnog tkiva ne prelazi pod određeni nivo
kompozicija kada meso sastojci ostalih prehrambenih proizvoda. Proizvodi
obuhvačeni definicijom "mehanički pakovanog mesa" su isključeni iz ove
definicije.
»...Meso« i imena vrsta životinja od koje se protiče
Najviši iznos masnog tkiva i vezivnog tkiva sastojka koja se imenjuje sa kategorijem "Meso"


72

Vrsta Masnoča (%) Vezana tkiva 7 (%)
Sisari (osim zečeva i svinjskog mesa) i drugih vrsta mešaja koj
dominiraju sisari 25 25
Sfinsko meso 30 25
Pilečo i zečevo meso 15 10

7. Sadržaj vezivnog tkiva se izračunava na osnovu odnosa između sadržaja kolagena i mišića sadržajem proteina. Sadržaj kolagena
ekstrahovan iz sadržaja hidroksiprolines pomnožen sa faktorom 8.
Ako se prekorači količina, svi ostali kriterijumi za definisanje "mesa", mora biti proporcionalno i na listi sastojaka prilagođen,
osim termina "telo " mora dodati masti / ili vezino tkiva.
(**) Dijafragma i mišići su deo skeletnih mišića i srca, jezika i glave mišića od teleta, butne kosti i rep su isključeni.









73

PRILOG 2.
KATEGORIJE SASTOJAKA KOJI BI TREBALO DA BUDU NAZVANA PO IMENA SVOJOJ KATEGORIJ NAKON ČEGA
SLEDI IME ILI NJIHOVI POSEBNI BROJ
1. Promukseni
2. Konzervansi
3. Antioksidansi
4. Emulgatori
5. Koagulatori (zgušnjavanje)
6. Sastojci za khelform
7. Stabilizatori
8. Pojačanje mirisa (aromu)
9. Kiselina
10. Regulatori kiseline
11. Sastojci za sprečavanje protoka
12. Modifikovani skrob
13. Zaslađivači
14. Sastojci za oticanje


74

15. Sastojci protiv penušanja
16. Sastojci za emulsifikacije
17. Emulzivan soli
18. Sastojci za tretiranje brašna
19. Ojačanje
20. Ukusni sastojci
21. Sastojci za zadržavanje vlage
22. Sastojci za povečanje jačine zvuka
23. Gasovi za podsticaj









75

PRILOG 3.
SASTOJCI KOJI MOŽE PROUZROKOVATI ALERGIJE ILI NETOLERANCIJE
1. Žito sa sastojcima glutena (pšenica, raž, ječam, ovas itd, ili njeni hibridi izsecen) i proizvodi žita osim:
– glukozni sirup pšenice uklučujuči i dekstrozu10;
– maltodekstrina sa sirovinom pšenice10;
– glukozni sirup sa sirovinom ječma;
– žito koja če upotrebiti za proizvoda destilati alokoola etilena sa poljoprivrednih porekla za jake alkoholne piče;
2. Rakovi i njihovi proizvodi;
3. Dagnje i drugi školjke i njihovi proizvodi;
4. Jaja i proizvodi od jaja;
5. Proizvoda od riba osim:
- đelatine od ribe koja se koristi kao nosač vitamine i karotenoida preparati
- đelatine od ribljih mjehura (riblji lepak) za pivo i vino
6. Kikiriki i proizvodi od kikirika
7. Soja i njeni proizvodi osim:
– ulja i masnoča potpuno rafinisano soje 10


76

– prirodne mešavine tokoferola (E306), prirodnog tokoferola D-alfa, acetata tokoferola D-alfa, sukcinata i tokoferola D-alfa osim
soje;
– fitosteroli i fitosteroli odvojen od sojinog ulja;
– bilani esteri stanola proizvoden od stenola sojinog ulja;
8. Lupini i proizvodi od lupine
9. Mljeko i proizvoda od mljeka (uklučujuči i laktozu) osim:
– surutke koja se upotrebljava za proizvoda destilata i etilenog alkoola sa poljoprivrendo poreklo za alkohol i jake alkoholne piče
– laktitola.
10. Jake voče sa orasnim uvijačem, badema (Badem) Amigdalus communis, Corilus avellana lešnici, orasi Juglans regia, indijski-
Anacardium Arrez occindetale, američki orasi illinoiesis Keri, brazilni orasi Bertholletia ekcelsa, Pistacia vera, orasi macadamija i
ostali proizvodi osim:
Jake voče sa orasnim uvijačem za proizvodnju etilena i alkohola poljoprivrednog porekla za alkohol i jakih alkoholnih piča.
11. Selino i njenih proizvoda;
12. Senf i njenih proizvoda;
13. Seme od susama i proizvoda od seme susama;
14. Sumpor-dioksida veča koncentracija sulfata od 10 mg / kg ili 10 mg / l kao SO2 trenutku.
Alergija ili osetljivost hrana je reakcija tela na bilo koj sastojak hrane, s obzirom kao nepoznatog sastojka (antigen) sa promenom
u imunom odgovoru-definicije.


77

Alergena je sastojak strano telo (antigen) koji mogu izazvati alergijsku reakciju-definicije.
Netolerancija na određenu hranu i / ili njihovih komponenti usled urođenih defekata ili stečene enzimskim i imunog sistema koji
su neophodni za varenje ushkimit- definicije.